Cách làm sườn xào chua ngọt đậm đà hương vị tiển cả nồi cơm
Cách làm sườn xào chua ngọt chắc chắn khá gần gũi với các chị em nội trợ đây là món ăn thường xuất hiện trong các bữa ăn của gia đình Việt. Nhưng không phải chị em nào cũng biết cách chế biến món sườn xào chua ngọt sao cho chuẩn vị nhất. Bạn đang muốn thay đổi thực đơn ăn uống cho gia đình ...
Cách làm sườn xào chua ngọt chắc chắn khá gần gũi với các chị em nội trợ đây là món ăn thường xuất hiện trong các bữa ăn của gia đình Việt. Nhưng không phải chị em nào cũng biết cách chế biến món sườn xào chua ngọt sao cho chuẩn vị nhất. Bạn đang muốn thay đổi thực đơn ăn uống cho gia đình nhưng chưa biết nên lựa chọn món ăn gì thì gọi ý món sườn xào chua ngọt sẽ là sự lựa chọn thích hợp. Vậy mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến sườn xào chua ngọt.
Nguyên liệu:
- 500g sườn thăn non
- 1 củ hành khô
- 5 tép tỏi
- Dấm táo, đường, nước ép táo, xì dầu.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sườn thăn heo đem rửa sạch chặt miếng vừa ăn cho vào nồi luộc qua rồi đổ ra rửa sạch lại với nước. Cho sườn ướp cùng xì dầu + tỏi + hành băm cho ngấm gia vị khoảng 40 phút.
 |
Bước 2: Tiến hành làm sườn xào chua ngọt
Cho sườn vào nồi thêm nước ngập sườn đun lên bếp đến khi gần cạn nước bạn gắp sườn ra còn số nước còn lại cho ra bát. Bắc chảo lên bếp đợi dầu ăn sôi cho hành tỏi băm phi thơm, cho sườn vàng rang đều đến khi xem cạnh bạn cho ra đĩa.
 |
Pha 2 muỗng nước lã + 4 muỗng dấm + 3 muỗng nước ép táo + đường vào chén khuấy đều. Xếp sườn vào nồi thêm hỗn hợp vừa pha trên vào đun đến khi sườn cạn nước thì tắt bếp.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm sườn xào chua ngọt
Múc sườn ra đĩa để thưởng thức.
 |
Trưa nay trong mâm cơm mà có đĩa sườn xào chua ngọt chắc chắn ai cũng thích mê cho xem đặc biệt là các bé nhỏ nhà bạn. Những miếng sườn dai dai sần sật tan chảy cùng hương vị chua ngọt của món ăn khi ăn kèm với cơm nóng thì còn gì bằng. Bạn có thể dành ra chút thời gian vào bếp trưa nay để chế biến cho kịp bữa cơm của gia đình nhé. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep
