Cách làm sò lông nướng mỡ hành ngon tuyệt cú mèo
Cách làm sò lông nướng mỡ hành tưởng khó chế biến chỉ có thể mua ở các hàng quán về ăn nhưng thực ra chế biến dễ vô cùng. Chỉ cần chút công đoạn vào bếp bạn đã có thể chế biến ngay một món ăn hấp dẫn tưởng như chỉ có thể có ở các hàng quán. Nhắc đến món sò lông nướng mỡ hành đây là một món ăn ...
Cách làm sò lông nướng mỡ hành tưởng khó chế biến chỉ có thể mua ở các hàng quán về ăn nhưng thực ra chế biến dễ vô cùng. Chỉ cần chút công đoạn vào bếp bạn đã có thể chế biến ngay một món ăn hấp dẫn tưởng như chỉ có thể có ở các hàng quán. Nhắc đến món sò lông nướng mỡ hành đây là một món ăn được bán chạy hàng đầu ở các hàng quán. Nhưng giờ bạn cũng có thể cùng ilamdep vào bếp chế biến sò lông nướng mỡ hành ngay tại nhà rồi.
Nguyên liệu:
- 1kg sò lông
- 100g đậu phộng
- Hành lá, ớt, rau răm, chanh, nước mắm, dầu ăn.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sò lông đem ngâm với nước muối pha sẵn dùng bàn chải để chà sò lông, đem rửa sạch lại lần nữa đến khi há miệng là được.
 |
Hành lá rửa sạch thái nhỏ, lá rau răm rửa sạch thái nhỏ. Đậu phộng rang chín vàng giã nát ra.
 |
Bước 2: Tiến hành làm sò lông nướng mỡ hành
Bắc chảo lên bếp đợi dầu ăn sôi cho hành lá vào phi thơm cùng ít nước mắm + đậu phộng + ớt trộn đều lên với nhau là được.
 |
Xếp sò lông ra đĩa cắt bỏ một nửa vỏ đi còn nửa vỏ thịt để lại, rưới hỗn hợp mỡ hành lên trên con sò lông rồi đặt lên vỉ nướng để nướng đến khi chín vàng.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm sò lông nướng mỡ hành
Lấy sò nướng mỡ hành ra đĩa để thưởng thức.
 |
Những buổi chiều bạn muốn thưởng thức sò lông nướng mỡ hành đều phải chen lấn ra các hàng quán để mua sẵn về. Bây giờ khác rồi bạn có thể dành ra chút thời gian vào bếp đã có thể chế biến một món ăn cực cuốn hút người ăn cho xem. Hương vị thì không thể chê vào đâu được với lớp thịt sò lông dai dai hòa cùng phần mỡ hành béo ngậy thêm tí lạc rang và rau thơm còn gì bằng nữa. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep
