Cách làm cá thu kho nước dừa thơm ngon hấp dẫn

cực kỳ đơn giản có thể chế biến ngay tại nhà cho bữa ăn gia đình của mình thêm phần đậm đà. Món cá thu kho nước cốt dừa nếu không biết cách chế biến thì món ăn sẽ khó có thể lấy lòng được các thành viên trong gia đình.

Để giúp các bạn có thể biết được bí quyết cũng như cách kho cá thu đúng cách thơm ngon nhất hãy cùng giadinh.blog tham khảo hướng dẫn dưới đây đảm bảo bạn sẽ có thể tự mình có thể kho cá thu tuyệt vời nhất mà lại cực kỳ đơn giản dễ làm nhé!

Nguyên liệu làm cá thu kho nước dừa

• 500 gam cá thu nhật
• 2 trái cà chua
• 1/4 trái thơm
• 4 củ hành tím
• hành lá, 1 trái dừa xiêm
• gia vị : muối, đường cát trắng, tiêu xay, bột ngọt, nước mắm ngon
• 3 trái ớt xiêm

Cách làm cá thu kho nước dừa

Cá thu có thể kho với các nguyên liệu khác làm tăng hương vị món kho thơm ngon, hấp dẫn hơn như cá thu kho thơm, cá thu kho dưa nhưng cách nấu cá thu kho nước dừa mang lại cho cả nhà khẩu vị mới lạ, mặn mà khiến bữa cơm gia đình đầm ấm ngày mưa lạnh.

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

• Cá thu Nhật cắt bỏ đuôi, vây, hai bên mang cá rồi moi bỏ ruột cá xong rửa bằng nước muối pha loãng. Sau khi xả sạch nước lạnh vài lần cho sạch rồi cắt cá thu làm 3 khúc.
• Hành tím lột vỏ ngoài, băm nhỏ.
• Ứơp vào cá thu hành tím băm, 1 muỗng tiêu xay, 2 muỗng muối ăn, 2 muỗng nước mắm ngon, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng ớt bột.
• Cà chua rửa sạch rồi cắt múi cau làm sáu miếng.
• Thơm gọt bỏ mắt thơm, cùi cứng rồi cắt lát mỏng xéo.

Bước 2: Tiến hành kho cá

• Bắt nồi kho cá lên bếp lửa cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng. Sau đó cho hành tím vào phi thơm, cho cà chua, thơm vào xào chín, nêm vào 1 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt rồi cho nước dừa vào, vặn lửa vừa cho nước kho cá sôi 10 phút thì cho cá thu vào ngập nước. Tiếp tục kho cá thu cho đến khi nước cạn, cá thu thấm gia vị thì cho ớt xiêm bỏ cuống vào rồi tắt bếp.
• Múc cá thu kho nước dừa ra dĩa rồi cho hành lá lên mặt cá kho rồi dọn dùng với cơm trắng rất ngon miệng, mặn mà.

Với ách làm cá thu kho nước dừa thơm ngon hấp dẫn trên đây chắc chắn bạn sẽ mang đến cho gia đình mình những bữa cơm ngon tuyệt vời. Hãy trổ tài nấu nướng của mình ngay với món cá thu kho thơm cà chua nước dừa này. Chúc bạn thành công và đừng quên đồng hành cùng giadinh.blog để biết thêm thông tin món ăn ngon nhé!