Cách làm sườn chiên tỏi chiều lòng ông xã khó tính

Cách làm sườn chiên tỏi khá là dễ chế biến nhưng yêu cầu duy nhất phải chế biến cho chuẩn vị để món ăn sau khi chế biến được hấp dẫn. Sườn non vốn là loại thực phẩm được sử dụng khá nhiều trong chế biến thức ăn trong gia đình. Bạn đã từng thưởng thức qua sườn xào chua ngọt, sườn kho mặn, sườn hầm còn giờ bạn còn có thể thưởng thức sườn chiên tỏi nữa rồi. Một món ăn hấp dẫn như sườn chiên tỏi nhưng chỉ cần cùng ilamdep vào bếp chế biến thì dễ vô cùng.

Nguyên liệu:

1. 500g sườn non
2. 3 tép tỏi
3. 2 muỗng bột năng
4. Gia vị: Hạt nêm, muối, dầu ăn, tiêu, nước mắm.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sườn non đem rửa sạch, cắt miếng vừa ăn đem ướp cùng 1 muỗng nước mắm + 1 muỗng đường + 1/2 muỗng muối + hạt tiêu + hạt nêm trộn đều cho ngấm hết gia vị khoảng 30 phút. Cho 2 muỗng bột năng vào bát sườn trộn đều lên.

Bước 2: Tiến hành làm sườn chiên tỏi

Bắc chảo lên bếp cho sườn vào chiên vàng đều thì bạn vớt ra đĩa. Sử dụng lại chiếc chảo đó cho bớt dầu ăn ra rồi cho tỏi vào phi thơm cũng đổ ra chén. Pha hỗn hợp nước sốt gồm 2 muỗng nước mắm + 2 muỗng đường nhỏ khuấy tan đều.

Cho dầu ăn vào chảo đun sôi, đổ sườn vào đảo đều thêm ít nước mắm đảo đến khi sườn ngấm thì cho tỏi vào xóc đều là có thể tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành làm sườn chiên tỏi

Lấy sườn chiên tỏi ra đĩa để thưởng thức.

Có khá nhiều công thức chế biến sườn chiên tỏi khác nhau trên các trang mạng hay sách nấu ăn nhưng không phải công thức nào cũng chuẩn hết. Để giúp đỡ các chị em nội trợ dễ dàng hơn khi vào bếp chế biến chúng tôi đã tìm ra công thức chế biến chuẩn nhất để các chị em nội trợ tham khảo. Hương vị thì không chê vào đâu được hết với lớp sườn dai dai hòa cùng phần nước sốt đậm đà tan chảy vào nhau còn gì bằng nữa. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep