Cách làm sườn rang muối tiêu ngon cho ngày cuối tuần

Cách làm sườn rang muối tiêu ngon cho ngày cuối tuần sẽ giúp các chị em nội trợ chuẩn bị bữa cơm tối hoàn hảo. Hương vị beo béo của sườn non, kết hợp với chút đậm đà, se cay của muối tiêu hẳn sẽ khiến bất cứ ai đã nếm qua đều vô cùng yêu thích đấy.

Với món sườn rang muối tiêu này luôn được mọi người yêu thích và thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn của gia đình của người Việt hay cũng có thể là các bữa tiệc tùng.

Hãy cùng giadinh.blog tham khảo những hướng dẫn cách làm sườn rang muối tiêu thơm ngon dưới đây để có thêm kinh nghiệm chế biến món ăn ngon nhất cho cả gia đình ngon miệng nhé!

Nguyên liệu làm sườn non rang muối tiêu

• 500 gam sườn non
• 200 gam lá lốt
• 1 quả trứng gà
• 20 gam sả cây
• 10 gam gừng
• 10 gam riềng
• 10 gam hành tím
• Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, bột năng, tiêu, đường, muối.

Mách nhỏ

Sườn chọn miếng dày thịt, tươi ngon

Cách làm sườn non rang muối tiêu ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Lá lốt rửa sạch thái chỉ. Gừng, riềng cạo vỏ, thái chỉ.
• Sả cây, hành tím bóc vỏ, thái mỏng

Bước 2 : Trộn bột với trứng

Trứng gà bạn cho ra bát đánh tan đều. Thêm 2 cafe bột năng và đánh đều lại.

Bước 3 : Ướp sườn

Với sườn bạn đem rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi đem luộc qua, rửa sạch sườn rồi cho sườn ra tô. Thêm hỗn hợp trứng gà, bột năng, 1 cafe hạt nêm, 1/2 cafe bột ngọt, 1/2 cafe tiêu, 1 cafe đường và trộn đều. Bạn ướp sườn chừng 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 4 : Rang thịt

Bắc 1 chảo khác lên bếp, bạn cho 2 cafe muối hạt vào rang khoảng 2 phút rồi cho sườn và hỗn hợp nguyên liệu phi thơm vào xóc đều tay trên lửa lớn chừng 1 phút là được.

Xem video hướng dẫn cách chế biến món này

Vậy là chúng ta đã có thể tự làm cho mình món sườn rang muối tiêu thơm ngon tại nhà như ở tiệm. Hy vọng cách làm sườn non rang muối tiêu ngon đơn giản tại nhà trên đây mang lại nhiều gợi ý thú vị cho các bạn khi thực hiện món ngon này.

Chúc các bạn thành công ngon miệng và đừng quên đồng hành cùng giadinh.blog để biết thêm nhiều món ngon mỗi ngày nhé!