Cách làm thịt bò xào măng chua đã miệng cho ngày hè

Cách làm thịt bò xào măng chua được chế biến không quá cầu kì nhưng vẫn làm ra một món ăn hấp dẫn cuốn hút hoàn toàn người ăn. Măng chua và thịt bò nghe đến hai nguồn thực phẩm khá gần gũi trong bữa ăn của gia đình Việt. Bây giờ bạn còn có thể kết hợp lại để vào bếp chế biến thịt bò xào măng chua cho gia đình cùng thưởng thức. Chắc chắn bữa cơm trưa nay của gia đình càng hấp dẫn hơn, vậy mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến thịt bò xào măng chua nhé.

Nguyên liệu:

1. 200g thịt bò
2. 400g măng chua
3. 1 củ hành khô, tỏi, ớt
4. Hành lá, rau mùi
5. Nước mắm, muối canh, mì chính, hạt tiêu, bột năng.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Măng chua mua về đem rửa sạch để ráo hết nước đi. Thịt bò rửa sạch thái lát vừa ăn cho vào tô cùng ít gừng + tỏi băm + nước mắm + hạt tiêu + hạt nêm đảo đều 15 phút cho ngấm gia vị.

Hành tím thái mỏng, gừng tỏi đập dập, hành lá rau mùi đem rửa sạch thái bằng đốt ngón tay. Ớt tươi đem thái lát.

Bước 2: Tiến hành làm thịt bò xào măng chua

Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn đun sôi thả hành tỏi vào phi thơm rồi đổ thịt bò đã ướp và xào đến khi chín bạn cho ra đĩa. Sử dụng lại chiếc chảo đó cho dầu ăn đun sôi rồi cho măng vào xào đến khi măng chín tới bạn cho thịt bò vào xào cùng nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn thì cho hành lá + rau ngò vào để tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành làm thịt bò xào măng chua

Múc thịt bò xào măng ra đĩa để thưởng thức.

Không cần chế biến quá cầu kì bạn vẫn có thể đổi món cho gia đình với đĩa thịt bò xào măng chua hấp dẫn. Trong những ngày hè oi nóng thế này việc lựa chọn những món ăn cũng làm các chị em nội trợ suy nghĩ một món ăn không chỉ ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn mang đến cảm giác đã miệng cho ngày hè. Và món thịt bò xào măng chua đã đáp ứng hoàn toàn điều đó với miếng thịt bò dai dai hòa cùng phần măng chua giòn giòn chua ngọt. Vậy hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep