Cách nấu bún hết ngon xứ danh vùng cố đô Huế
Cách nấu bún hến được chế biến khá là đơn giản, kèm theo đó là nguyên liệu rất dễ kiếm càng tuyệt vời hơn. Nếu bạn đã có cơ hội đến với vùng đất Huế thăm thú hết những nền văn hóa lâu đời nơi đây mà không thưởng thức đến nền ẩm thực thì thật đáng tiếc. Ngoài bún bò huế bạn còn nên thưởng thức ...
Cách nấu bún hến được chế biến khá là đơn giản, kèm theo đó là nguyên liệu rất dễ kiếm càng tuyệt vời hơn. Nếu bạn đã có cơ hội đến với vùng đất Huế thăm thú hết những nền văn hóa lâu đời nơi đây mà không thưởng thức đến nền ẩm thực thì thật đáng tiếc. Ngoài bún bò huế bạn còn nên thưởng thức thêm món bún hến chắc chắn sẽ rất tuyệt lắm đây. Nếu bạn đã có cơ hội thưởng thức qua thì hôm nay ilamdep sẽ cùng bạn vào bếp chế biến ngay bún hến nhé.
Nguyên liệu:
- 1kg hến sống
- 1kg bún tươi
- Rau xà lách, húng quế, rau muống bào sợi, bắp chuối, rau bạc hà
- Đậu phụ chiên, vừng trắng, da heo khô
- Ruốc huế.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hến ngâm với nước cho sạch, cho vào nồi luộc đến khi hến chín bạn đổ ra ngoài nhặt hết phần thịt hến của nước để lại.
 |
Rau thơm đem rửa sạch thái nhỏ, lạc đem rang rồi giã nhỏ ra, mè trắng cho vào chảo rang. Pha chút mắm ruốc cùng đường.
 |
Bước 2: Tiến hành nấu bún hến
Bắc chảo lên bếp đợi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm rồi đổ hến vào xào đến khi chín đều thì cho vừng vào xào.
 |
Cho bún ra tô cùng rau sống + da heo chiên giòn + lạc rang + sa tế lên trên rồi trút thịt hến lên trên để chan nước mắm ruốc trộn đều.
 |
Bước 3: Hoàn thành nấu bún hến
Lấy ra ngoài để thưởng thức.
 |
Với công đoạn chế biến khá là đơn giản kèm theo đó là hướng dẫn của chúng tôi tin rằng sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều khi vào bếp chế biến món ăn cho gia đình. Bạn đang băn khoăn suy nghĩ sáng nay nên vào bếp chế biến món ăn sáng gì cho gia đình thì gợi ý món bún hến sẽ rất tuyệt. Một món ăn hoàn toàn mới trong khẩu vị ăn uống của gia đình sẽ kích thích hoàn toàn khẩu vị ăn uống của gia đình. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep
