Cách làm sữa chua dâu tây tươi ngon mát lạnh tại nhà

Cách làm sữa chua dâu tây dành cho những ngày hè nóng bức này thì còn gì là tuyệt vời hơn nhỉ. Có rất nhiều cách chế biến sữa chua cũng như mix, trộn sữa chua với các nguyên liệu khác nhau. Nhưng hôm nay icachlam.net sẽ gửi đến cho bạn một món sữa chua thơm ngon, bổ dưỡng đầy hấp dẫn, đó là cách làm sữa chua dâu tươi. Đây hẳn sẽ là một món ngon đầy hấp dẫn và quyến rũ khó cưỡng mà bạn không thể bỏ qua. Vậy cách làm sữa chua dâu tại nhà như thế nào nhỉ, các bạn hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

• + 600gr dâu tây 2 hộp sữa chua có đường
• + 1/2 hộp sữa đặc có đường
• + 1 trái chanh tươi
• + Lọ thủy tinh, máy xay sinh tố

Cách làm sữa chua dây tây

Bước 1: Sơ chế dâu tây

• Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống rồi ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi vớt dâu tây ra rá, để ráo nước.
• Khi dâu tây đã ráo nước, bạn trộn dâu với 2 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt chanh và ướp dâu tây trong khoảng 1-2 giờ cho ra bớt nước

Bước 2: Làm mứt dâu tây

• Dâu tây sau khi đã ngâm với đường và chanh các bạn đặt lên một chiếc nồi rồi đun nhỏ lửa.
• Khi thấy nồi dâu tây sôi thì bạn hớt hết bọt nổi lên đi, khuấy đều và đun đến khi thu dâu nhuyễn ra, bạn được một hỗn hợp mứt dâu sánh và sền sệt, tắt bếp và để nguội nồi mứt dâu.

Bước 3: Làm sữa chua dâu tây

• Sữa chua trộn đều với sữa đặc rồi để trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho se mặt lại. Sau đó lấy hỗn hợp sữa từ trong tủ lạnh ra, xúc mứt dâu tây lên trên, có thể trang trí thêm với một vài lát dâu tươi.
• Sau đó đặt cốc sữa chua dâu tây vào trong tủ lạnh khoảng 2 giờ là có thể mang ra thưởng thức được rồi. Bạn có thể tạo nhiều lớp dâu tây, sữa chua xen kẽ nhau ăn sẽ rất thú vị đấy.
• Khi thưởng thức, bạn trộn đều sữa chua và dâu tây, ăn giải khát hoặc tráng miệng sau bữa ăn thì ngon hết ý luôn.

Cách làm sữa chua dâu tươi mà mình giới thiệu rất đơn giản nhanh chóng. Đây là một món ăn vừa đẹp mắt với màu trắng của sữa chua và màu đỏ của dâu tây thật hấp dẫn, lại rất giàu vitamin và các chất chống oxy hóa. Chúc các bạn thành công và có một món ngon thật ưng ý.