Cách làm rau bí xào tỏi cực thơm ngon bắt mắt

là chủ đề tìm kiếm nhiều của chị em nội trợ. Món rau bí xào tỏi là món ăn dân giã, quen thuộc ở làng quê Việt Nam. Đây là một món rau xào được lòng rất nhiều người, và thường được các bà nội trợ lựa chọn để đổi khẩu vị cho cả gia đình.

Ngoài việc bổ sung chất xơ cho cơ thể, lại còn giúp bạn gợi nhớ đến hương vị quê nhà. Hãy cùng giadinh.blog vào bếp để làm món rau bí xào tỏi cực ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu làm món rau bí xào tỏi:

• 1 bó ngọn bí
• 1 củ tỏi
• Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn, tiêu…

Cách làm rau bí xào tỏi cực thơm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Ngọn bí đem tước bỏ xơ ở cuống và lá, riêng lá bạn nên tước và 2 mặt. Bạn nên để phần lá riêng, phần cọng riêng. Vừa tước vừa ngắt ngắn thành từng đoạn vừa ăn, khoảng 3cm.

• Rửa sạch rau bí.

•  Vò sơ rau bí, phần cọng bí bạn giữ nguyên. Riêng phần lá bạn vò nhẹ cho lá mềm và rụng bớt lông ngứa còn sót lại..

• Tỏi bóc vỏ, đập dập.

Bước 2: Chần rau bí với nước sôi

• Bắc nồi nồi nước lên bếp, đun sôi rồi thêm chút muối, cho rau bí vào chần.
• Lần lượt bạn thực hiện với cọng rau rồi đến phần lá, khi nước sôi lại bạn đem vớt ra tô nước lạnh có thả vào viên đá cho rau được xanh, ngon.

Bước 3: Xào rau bí

• Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào đảo đều đến khi tỏi dậy mùi thơm.

• Cho cọng bí vào xào trước và cho lá vào sau.
• Vừa xào bạn vừa cho gia vị vào, đảo đều tay.

• Khi rau đã tái và chín bạn cho một ít dầu hào vào đảo đều cho rau trông bóng đẹp và ngon hơn, sau đó thì bạn tắt bếp, cho ra đĩa và ăn nóng cùng với cơm.

Món rau bí xào tỏi vừa thơm ngon, lạ miệng mà cách làm cũng khá đơn giản phải không các bạn. Với cách làm này này chắc chắn bạn đã có thể chuẩn bị cho cả gia đình một món xào ngon, hấp dẫn và rất được lòng cả nhà rồi đấy. Hãy like và share món ăn để mọi người đều có thể cùng thực hiện nhé.

Chúc các bạn có bữa cơm ngon miệng và đừng quên dõi theo giadinh.blog để biết thêm được nhiều món ăn mới lạ, bổ dưỡng.