Cách làm pizza tại nhà đơn giản mà ngon khó cưỡng

Pizza là loại bánh có nguồn gốc từ nước Ý và sau nhiều năm, các loại bánh pizza với đầy đủ hương vị bò, hải sản… đã làm đắm say hàng triệu người trên toàn thế giới. Những chiếc pizza có màu sắc hấp dẫn, hương thơm ngào ngạt, vị đậm đà, đế bánh giòn nhưng vẫn mềm, dịu ngọt chính là những gì mà thực khách nhớ về loại bánh ngon này. Pizza ngon và có giá thành không rẻ. Tuy nhiên, giờ đây các bạn đã không cần đến tiệm nữa mà vẫn có thể thưởng thức những miếng bánh pizza ngon tuyệt hảo do chính tay mình chế biến ngay tại nhà. Cách làm pizza tại nhà vô cùng đơn giản mà vẫn ngon khó cưỡng, không thua gì so với pizza ngoài cửa hàng.

Học cách làm pizza tại nhà ngon không kém ở tiệm cùng với toinauan

Nguyên liệu làm bánh pizza:

• 2 lạng bột mì
• 1 thìa bột nở
• 1 thìa muối
• 1,5l nước đun sôi để nguội
• Dầu ăn
• Phô mai
• Tương cà, tương ớt
• Nhân pizza: Bạn có thể chọn hương vị mà mình yêu thích như bò, hoặc xúc xích, dăm bông dứa… Ở bài biết này, toinauan sẽ hướng dẫn bạn cách làm pizza xúc xích, giăm bông, tôm, ớt ngọt, hành tây, dứa

Cách làm pizza tại nhà:

Bước 1: Làm đế bánh pizza

Chuẩn bị một tô lớn. Trộn đều bột mì, bột nở, muối, 1 thìa dầu ăn và chế thêm nước, nhào nặn thật kỹ. Càng nhào bột nhuyễn bao nhiêu thì đế bánh sẽ mịn và ngon bấy nhiều.

Bột sau khi quyện, dẻo thì nặn thành hình tròn. Lưu ý lấy gậy cán bột để bột được tán đều nhau. Đế bánh pizza có 2 loại là đế bánh dày và đế mỏng. Nên tùy vào sở thích của bạn mà điều chỉnh độ dày của đế bánh khi cán bột.

Làm đế bánh pizza là công đoạn quan trọng, quyết định chất lượng của món bánh ngon này

Khi nặn đế bánh thì nhớ nặn rìa bánh phía ngoài dày hơn để khi nướng bánh pizza thì nhân không bị rơi ra ngoài. Trước khi đem nướng hoặc áp chảo thì dùng tăm hoặc dĩa đâm 1 vài lỗ vào giữa đế bánh để đế không bị phồng.

Cho đế bánh pizza vào khay đựng rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong vòng 5-7 phút.

Bước 2: Làm nhân bánh pizza

Nhân bánh pizza có thể linh hoạt thay đổi bằng cách sử dụng nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt bò, xúc xích, hải sản, nấm…

Trong lúc đợi đế bánh chín, các bạn làm nhân bánh pizza.

Hành tây lột vỏ, thái sợi, ngâm vào nước đá để giảm vị hăng. Sau đó vớt ra để ráo.

Ớt ngọt rửa sạch, thái sợi chỉ.

Xúc xích thái lát.

Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt, thái lát mỏng.

Phô mai bào sợi

Tôm lột vỏ, cắt đầu, lọc bỏ dây đen dọc sống lưng rồi rửa sạch, đem chiên qua hoặc xào lăn qua.

Bước 3. Làm bánh pizza

Lấy đế bánh ra, phết phô mai lên sao cho đều, sau đó rưới tương cà, xếp nhân bánh lên sao cho đẹp mắt rồi lại phủ tiếp 1 lớp phô mai trên cùng. Cho bánh vào lò, để nhiệt độ của lò nướng ở 400 độ C. Nướng pizza trong vòng 12-15 phút.

Cách làm pizza tại nhà khá đơn giản đúng không nào?

Khi bánh pizza chín, lấy ra trang trí thêm vài cọng ngò xanh, rắc 1 lớp hạt tiêu mỏng lên, lấy kéo cắt thành từng miếng bánh rồi thưởng thức lúc nóng, kèm với tương cà và tương ớt.

Với cách làm pizza mà toinauan chia sẻ, các bạn có thể chế biến ra rất nhiều loại bánh pizza thơm ngon khác nhau

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã học được cách làm pizza tại nhà để tự tay chế biến những chiếc bánh pizza cực hấp dẫn, thơm ngon cho cả nhà. Pizza thơm, vị nhân bánh đậm đà, quyện hài hòa vào nhau, đế bánh giòn nhưng vẫn mềm và không hề bị khô, ngon không kém mua ở ngoài tiệm. Pizza cũng là sự lựa chọn hàng đầu cho các bà nội trợ khi muốn đổi vị bữa cơm truyền thống hàng ngày. Bạn hãy thử xem và chúc bạn thành công!