Cách làm bánh khoai mỡ chiên giòn rụm bên ngoài ngọt mềm bên trong

Cách làm bánh khoai mỡ chiên giòn là một trong những món ăn vặt đơn giản và dân dã được nhiều người yêu thích. Bánh khoai mỡ chiên giòn với lớp vỏ bánh ngoài được chiên giòn rụm, nóng hổi hòa quyện với lớp nhân bên trong vừa ngọt mềm vừa thơm lừng. Đặc biệt, nếu được nhâm nhi những chiếc bánh khoai mỡ chiên giòn vào những ngày se lạnh như thế này thì còn gì tuyệt vời bằng. Vậy thì hãy vào bếp ngay với imonngon để chế biến những chiếc bánh khoai mỡ chiên giòn ngon miệng nào.

Nguyên liệu:

1. 150g khoai mỡ
2. 30ml sữa tươi
3. 40g đường trắng
4. 50g bột nếp
5. 60g bột năng
6. Vài hạt muối

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khoai rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín nhừ và thái thành nhiều miếng nhỏ.

Bước 2: Tiến hành làm bánh khoai mỡ chiên giòn

Cho khoai trộn với vài hạt muối, tán nhuyễn rồi cho sữa tươi vào cùng và thêm bột năng, bột gạo nếp, đường vào trộn cùng đến khi hỗn hợp mịn. Bọc màng bọc thực phẩm lại và ủ khoảng 30 phút.

Sau đó, chia bột thành từng miếng nhỏ và nặn thành hình bánh yêu thích rồi cho vào chảo dầu chiên đến khi bánh vàng, chín giòn.

Bước 3: Hoàn thành bánh khoai mỡ chiên giòn

Xếp bánh khoai mỡ chiên giòn ra đĩa và thưởng thức khi nóng sẽ ngon hơn.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong những chiếc bánh khoai mỡ chiên giòn ngon miệng mà cực kì đơn giản từ những nguyên liệu quen thuộc và dân dã rồi đấy. Vào những ngày rảnh rỗi, hãy vào bếp trổ tài làm bánh khoai mỡ chiên giòn rụm, mềm thơm và nóng hổi để thưởng thức cùng những người thân yêu của mình nhé. Chúc bạn và gia đình thật ngon miệng. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn hấp dẫn tiếp theo cùng với imonngon.