Cách nấu món gà rang gừng ngon khó cưỡng
Gà là một trong nguồn thực phẩm có chứa nhiều protein bổ sung cho cơ thể, thêm phần phụ là gừng là một trong những vị thuốc nam rất tốt cho cơ thể giúp giải cảm và giải nhiệt tốt. Nay bạn có thể sử dụng gừng và gà làm nguyên liệu để chế biến món gà rang gừng . Bạn chưa biết cách làm món gà rang ...
Gà là một trong nguồn thực phẩm có chứa nhiều protein bổ sung cho cơ thể, thêm phần phụ là gừng là một trong những vị thuốc nam rất tốt cho cơ thể giúp giải cảm và giải nhiệt tốt. Nay bạn có thể sử dụng gừng và gà làm nguyên liệu để chế biến món gà rang gừng. Bạn chưa biết cách làm món gà rang gừng sao cho chuẩn vị nhất thì chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn công thức làm chuẩn nhất. Với phần gà mềm, thơm lừng, đậm vị thêm những miếng gừng thanh mát, cay cay chắc chắn sẽ khiến cho khẩu vị ăn uống của gia đình bạn tốt hơn nhiều.
Hôm nay iCachLam sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm gà rang gừng ngon cho bữa trưa của gia đình bạn thêm ngon miệng nhé.
Nguyên liệu
- 550g thịt gà phần đùi hoặc phần cánh
- 55g gừng
- 3 nhánh tỏi
- Nước mắm ngon, đường, hạt tiêu, nước lọc
- Rượu trắng
- Lá chanh
 |
Cách chế biến thịt gà rang gừng
- Bước 1: Thịt gà mua về rửa sạch lại, chặt miếng vừa ăn.
- Bước 2: Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Lá chanh rửa sạch, thái sợi nhỏ để riêng ra một chỗ.
- Bước 3: Gừng cạo vỏ rửa sạch, một nửa băm nhỏ, một nửa thái sợi nhỏ.
- Bước 4: Ướp thịt gà với 1 thìa cà phê bột canh, 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê rượu trắng, gừng băm, một chút hạt tiêu.
- Bước 5: Cho một ít dầu ăn vào chảo đặt lên bếp, phi thơm tỏi băm, sau đó cho gừng thái sợi vào phi thơm sau đó cho gà vào đảo đều tay cho đến khi thịt gà chín. Thêm ¼ bát con nước, 1 thìa nước tương, vặn nhỏ lửa, đảo đều và nhanh tay cho nước cạn bớt là được.
- Bước 6: Tắt bếp, rắc thêm lá chanh vào đảo đêù là món thịt gà rang gừng hoàn thành.
- Bước 7: Lưu ý khi làm món gà rang gừng:
Thịt gà khi chặt không nên chặt miếng bé quá khi rang sẽ bị ngót đi nhìn không đẹp mắt và miếng thịt gà sẽ bị mặn.
Phần rượu và nước tương cho vào thịt gà sẽ làm món ăn thơm hơn hấp dẫn hơn nhưng nếu cho quá nhiều món gà rang gừng sẽ bị nồng và mặn.
Món thịt gà rang gừng thích hợp ăn với cơm vào những ngày thời tiết chuyển mát hoặc lành lạnh.
Chỉ với 15 phút vào bếp chế biến bạn đã có một đĩa gà rang gừng thơm ngon, hấp dẫn đảm bảo chất dinh dưỡng cho cơ thể. Đặc biệt vào những dịp thời tiết như vậy thì món gà rang gừng vẫn là lựa chọn tuyệt nhất cho bữa ăn của gia đình rồi. Ban có thể hoàn toàn yên tâm rằng cách làm món gà rang gừng khá là dễ luôn nhé và bạn có thể chế biến ngay tại gian bếp của gia đình mình. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với iCachLam
