Cách làm nấm đùi gà xào bơ tỏi thơm ngậy
Nấm đùi gà xào bơ tỏi tuy là một món ăn chay nhưng lại dậy lên hương thơm hấp dẫn và cả chút béo ngậy của bơ nên ăn ngon chẳng kém gì món ăn mặn thông thường. Cách làm nấm đùi gà xào bơ tỏi rất đơn giản nhưng lại khiến cho nấm đùi gà đạt được hương vị như mong muốn, vừa săn vừa dai, vừa giòn giòn ...
Nấm đùi gà xào bơ tỏi tuy là một món ăn chay nhưng lại dậy lên hương thơm hấp dẫn và cả chút béo ngậy của bơ nên ăn ngon chẳng kém gì món ăn mặn thông thường. Cách làm nấm đùi gà xào bơ tỏi rất đơn giản nhưng lại khiến cho nấm đùi gà đạt được hương vị như mong muốn, vừa săn vừa dai, vừa giòn giòn lại thấm đều gia vị, ngon tuyệt vời. Ngoài ra, nấm đùi gà xào bơ tỏi còn có hàm lượng protein cao nên rất tốt cho sức khỏe nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1 củ to tỏi băm+ 50g bơ
+ 400g nấm đùi gà
+ 500ml dầu ăn
+ 3 củ hành tím băm
+ Hành lá cắt nhỏ
+ 2 muỗng hạt nêm
Cách làm nấm đùi gà xào bơ tỏi
– Rửa sạch nấm đùi gà rồi đem thái lát tròn dày chừng 3-4 mm.
– Cho chút dầu ăn vào chảo, đun nóng.
– Thả nấm thái lát vào chiên chín và vàng đều 2 mặt.
Chú ý: khi chiên nấm sẽ hút dầu nên nếu thấy dầu hết cũng không cần thêm, chỉ cần tiếp tục chiên nấm, nếu cho quá nhiều dầu nấm sẽ bị ngán nhé.
– Chiên xong thì gắp nấm ra khỏi chảo, thêm bơ vào chảo và đặt lên bếp nấu chảy.
– Thả tỏi và hành vào chảo bơ, đảo đều cho thơm.
– Tiếp tục thêm nấm vào, nêm chút bột nêm rồi đảo đều chừng 3 phút.
– Cho nấm ra dĩa rồi rắc thêm hành lá lên là xong.
Nấm đùi gà xào bơ tỏi là món ăn dễ chế biến, hương thơm lại hấp dẫn nên được nhiều người ưa thích, dù là món ăn chay thì đây vẫn là món ăn tuyệt vời để chế biến cho cả nhà thưởng thức đó nha.
