Cách làm mỳ ý hải sản ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng

Bạn đang suy nghĩ xem bữa sáng nên mua gì cho gia đình cùng thưởng thức, vì tâm lí của đa số các chị em nội trợ luôn lo bữa sáng sẽ mất quá nhiều thời gian vào bếp nên thường ra các hàng quán mua đồ ăn sáng cho gia đình. Nhưng giờ các bạn cũng đừng quá lo lắng nhé vì bạn chỉ cần bỏ ra 15 phút vào bếp đã có thể chế biến cho gia đình mình một đĩa mỳ ý hải sản hấp dẫn cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức rồi. Bạn có thể chuẩn bị các nguyên liệu như mì ý, tôm, mực, sò, cà rốt, cà chua đã có thể học ngay cách làm mỳ hải sản ngon để vào bếp chế biến cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức. Với phần mỳ dai dai, phần mực và tôm sần sật, đậm đà và phần sốt cà chua đậm đà trộn đều vào nhau thì đúng là tuyệt vời.

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm mỳ ý hải sản ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức vào bữa ăn sáng nay nhé.

Nguyên liệu

1. 300g mì Ý
2. 5 con tôm tươi;
3. 4 miếng cồi sò điệp;
4. 1 con mực ống làm sạch;
5. 1 củ hành tây;
6. ½ củ cà rốt;
7. 2 tép tỏi;
8. 120g sốt cà chua;
9. 120ml nước dùng gà;
10. 40g tương ớt;
11. 6g đường
12. Gia vị ướp hải sản: 15ml rượu nấu ăn; 2g muối; 1 nhúm hạt tiêu

Cách làm mỳ Ý hải sản

• Bước 1: Các loại hải sản mua về sẽ đem rửa sạch sau đó: tôm lõn bóc, tuốt chỉ và mực cắt miếng theo chiều ống. Sò điệp luộc, rửa sạch. Ướp các loại hải sản trong rượu tròng vòng 30 phút.
  
• Bước 2: Hành tây bóc vỏ rồi băm nhỏ. Cà rốt cạo sạch vỏ cắt thành hình vuông nhỏ.
  
• Bước 3: Chuẩn bị một nồi nước nóng rồi cho mì Ý mua ở siêu thị cho vào trần đến mềm sợi mì.
  
• Bước 4: Đổ chút dầu ăn vào chảo rồi bật bếp dưới ngọn lửa nhỏ, khi dầu sôi thì cho tôm, mực, cà rốt, hành tây, sò vào đảo xào qua đến khi chín vừa. Bỏ thêm một chút gia vị vào để vừa miệng ăn. Bỏ hải sản ra một chiếc đĩa riêng.
  
• Bước 5: Mua 1 lọ nước sốt cà chua có sẵn bán tại các siêu thị cho vào chiếc chảo vừa xào. Bỏ thêm chút nước lọc cho nước cà chua sền sệt. Bỏ thêm đường và tương ớt vào cùng.
  
• Bước 6: Bỏ hải sản vào trộn cùng với nước sốt, đun đến khi sôi.
  
• Bước 7: Trưng bày ra đĩa, bỏ mỳ ý đã đĩa trước sau đó múc nước sốt rưới lên trên bề mặt.
  

Bạn sẽ không cần đâu đầu suy nghĩ xem nên vào bếp chế biến món ăn gì cho bữa sáng nữa mà lựa chọn mỳ ý hải sản chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất mà các bạn có. Với phần nguyên liệu khá là đơn giản, cách làm mỳ ý hải sản siêu đơn giản và hương vị rất tuyệt vời. Bạn còn có thể uống kèm với một cốc nước trái cây hoặc một cốc sữa nóng thì còn gì tuyệt bằng. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop