Cách làm muối vừng thơm ngon chấm gì cũng mê

Cơm nắm muối vừng hay xôi trắng muối vừng, là những món ăn bình dị, sạch mà an toàn, chứa nhiều giá trị dinh dưỡng như tinh bột, chất đạm, chất béo, đường, vitamin… Làm muối vừng không hề khó, nguyên liệu lại đơn giản dễ kiếm, với sự trợ giúp của máy xay hay lò vi sóng, bạn có thể tự làm muối vừng để ăn với cơm hoặc xôi… mà không hề tốn nhiều thời gian như thời trước phải giã tay hoàn toàn. 

Để làm món muối vừng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 

• 2

  Tiếp theo, cho muối vào chảo rang cho khô, để nguội.

  

• 4

  Bạn có thể xay lạc nhỏ bằng cối xay đồ khô (không xay mịn vì lạc có dầu sẽ khiến nó bị bết lại). Nếu không có máy xay, bạn có thể dùng chày và cối để giã hoặc cho lạc vào một túi nilon dày, hay một túi vải sạch, sau đó dùng chày đập vụn. Khi xay xong bạn để lạc riêng một bát.

  

• 6

  Cuối cùng, bạn trộn lẫn lạc xay vụn cùng với muối vừng, trộn đều và cho vào lọ thủy tinh đậy kín để ăn dần, bảo quản cẩn thận để giữ được hương thơm của vừng và độ giòn của lạc. 

  

  Chúc bạn thành công với cách làm muối vừng.