Cách làm món xôi gà hấp lá sen thơm ngon mê ly

 rất giàu dinh dưỡng sẽ cung cấp đủ dưỡng chất cho bạn và cả nhà đấy. Thời tiết dịu mát, thưởng thức ngay một món xôi nóng với từng hạt gạo mềm dẻo, hương thơm ngào ngạt của lá sen, mới nghĩ đến thôi mà đã chảy nước miếng rồi. Không để các bạn phải tò mò hơn nữa, mình sẽ chia sẻ công thức làm món ăn này ngay bây giờ nha.  

Cách làm xôi gà hấp lá sen

Cùng 7monngonmoingay chia sẻ một chút về bí quyết làm xôi gà hấp lá sen và cùng thưởng thức vị thơm ngon của món ăn bạn nhé!

Bước 1: Ngâm gạo

Vo gạo thật sạch, sau đó để  ráo nước. Chờ sau 2 giờ ngâm gạo để gạo nở thì trộn thêm xì dầu. Chúng mình sẽ đem 4 chiếc đùi gà bị lọc bỏ xương vừa nãy đi trộn thêm các nguyên liệu vào. Trộn thật đều tay để gia vị ngấm đều rồi đem tô gà bỏ vô tủ lạnh.

Bước 2: Sơ chế nấm

Cùng xử lí nguyên liệu tiếp theo nè! Đối với nấm, chúng ta sẽ chia ra làm 2 để xào vì nấm nhanh tiết nước. Tạo nhiều nước sẽ làm mất đi mùi vị của xôi đấy bạn ạ! Cứ lần lượt xào nấm trong chảo cho đến khi vàng đều và chín hẳn thì vớt ra và để đó. Sau khi xào rồi có thể cho chung vào một tô cũng được. Cho chảo lên bếp, thêm dầu ăn rồi đợi cho dầu nóng già. Sau đó, ta cho gà vào xào, đừng quên các nguyên liệu như nấm, hành lá và gia vị nhé. Chỉ xào vài phút thôi là có thể bắc ra rồi.

Bước 3: Hấp chín xôi

Đem trộn thịt gà cùng với gạo ngâm trong chiếc lá sen đã được rửa sạch. Gói lá sen theo hình chữ nhật và thắt thật cẩn thận để khi hấp lá sen không bị bung ra. À, bạn lưu ý là nên dải sẵn một ít dầu  vào lá trước khi cho gạo nếp vào nhé! Cuối cùng là hấp chín xôi ngon lành và chúng mình  có thể ung dung ngồi đợi thành phẩm.

Xôi gà hấp lá sen là món xôi ngon mà bạn nên làm để bồi bổ sức khỏe cho cả nhà. Món ăn tưởng chừng rất công phu, cầu kì nhưng thật ra bạn chỉ cần dành chút thời gian là có thể làm ngay món ăn này rồi. Chúc bạn ngon miệng nhé.