Cách làm món trứng cút sốt chua cay đậm đà ngon không cưỡng nổi

Những vacxin cần tiêm phòng cho trẻ từ 14 đến 26 tháng tuổi các mẹ cần biết dưới đây để có thêm nhiều kiến thức chăm sóc trẻ theo từng độ tuổi. Đối với trẻ nhỏ, việc tiêm phòng vắc xin cho trẻ là vô cùng quan trọng, giúp trẻ có sức đề kháng cần thiết để chống lại một số bệnh tật nguy hiểm. Vậy khi tiêm phòng vắc xin cho trẻ các mẹ cần lưu ý những gì, trẻ từ 14 đến 26 tháng tuổi cần tiêm phòng những loại vacxin nào? tất cả sẽ được chia sẻ trong bài viết dưới đây, mời các mẹ cùng tham khảo.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món trứng cút sốt chua cay gồm:

• Trứng cút
• Mộc nhĩ
• Vừng rang
• Gừng, tỏi, ớt tươi
• Chanh tươi
• Hành hoa
• Đường, giấm, gia vị, xì dầu, sa tế, bột ngô, dầu mè…

Cách làm món trứng cút sốt chua cay

Bước 1: Mộc nhĩ là mộc nhĩ khô, khi mua về các bạn ngâm nước nóng 15 phút cho nở ra thật mềm, sau đó vớt ra làm sạch. Các bạn có thể để nguyên tai, có thể thái sợi, hoặc băm nhỏ tùy thích.

Bước 2: Trứng cút cho vào nồi nước, đổ nước ngập trứng luộc chín khoảng 5 phút, rồi bóc vỏ ra. Mẹo bóc vỏ trứng cút nhanh nhất, bạn chọn đầu to của quả trứng, có phần lõm vào đập phần này, bạn sẽ lột vỏ dễ dàng hơn rất nhiều.

Bước 3: Các bạn chiên trứng cút đều tay lăn, khi nào trứng vàng nhẹ và nhúm lại thì vớt ra.

Bước 4: Gừng, ớt, tỏi băm nhuyễn rồi cho lên chảo phi thơm, cho sa tế vào. Sau đó cho mộc nhĩ vào đảo đều tay.

Bước 5: Khi tất cả nguyên liệu quện vào nhau thì các bạn cho:

• 1 thìa dầu mè
• 1 thìa đường
• 1 thìa gia vị
• 1 thìa xì dầu
• 2 thìa bột ngô
• Nửa thìa giấm
• 1 thìa nước cốt chanh
• 1 bát con nước

Tất cả các nguyên liệu này cho vào trứng tiếp tục đao đến khi sốt còn sề sệt thì tắt bếp, các bạn có thể cho thêm vừng rang, hành hoa rắc lên để món ăn thêm bắt mắt.

Hy vọng với những vacxin cần tiêm phòng cho trẻ từ 14 đến 26 tháng tuổi trên đây các mẹ sẽ có thêm nhiều thông tin hữu ích giúp chăm sóc con yêu của mình một cách tốt nhất, giúp bé có một sức khỏe hoàn hảo cho sự phát triển mỗi ngày. Chúc các bé luôn khỏe mạnh, phát triển toàn diện nhất và hãy luôn đồng hành cùng phunublog.vn để có thêm nhiều thông tin thú vị nhé.