Cách làm món tôm khô xào ngô độc đáo cho ngày lạnh

Cách làm món tôm khô xào ngô độc đáo cho ngày lạnh thêm phần ấm áp.Tôm là thực phẩm giàu dinh dưỡng, khi kết hợp với ngô khiến cho món ăn vừa trông bắt mắt lại thơm ngậy hấp dẫn. Trong các món ăn ngon ngày đông, có lẽ không thể quên nhắc đến món tôm khô xào ngô.

Đây là món ăn dân dã độc đáo, nhưng không thua kém bất cứ món ăn nào về giá trị dinh dưỡng cũng như hương vị. Hãy cùng giadinh.blog vào bếp và thực hiện món ăn thú vị này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm món tôm khô xào ngô

• 150g tôm khô
• 2 bắp ngô ngọt
• Hành hoa, hành khô
• Muối, đường, mắm, hạt nêm….

Cách làm món tôm khô xào ngô

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Các bạn tách lấy hạt ngô từ 2 bắp ngô, sau đó hấp cách thủy. Chú ý là các bạn nên hấp cách thủy nhé để ngô giữ nguyên độ ngọt.

• Các bạn ngâm tôm khô trong nước nóng khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh và để cho ráo nước.

• Hành hoa thái nhỏ, hành khô thái lát mỏng

• Phi hành khô cho thơm sau đó vớt ra để ráo dầu.

Bước 2: Xào tôm khô và ngô

Các bạn lấy luôn chảo dầu vừa phi hành khô, làm nóng lại sau đó cho đầu hành trắng của hành hoa vào, tiếp đó cho tôm và ngô vào đảo đều tay với các gia vị:

• 1 thìa đường
• 1 thìa muối
• Nửa thìa hạt nêm
• 1/3 thìa bột ớt

Đến khi tôm trong chảo chín thì tiếp tục cho hành lá vào đảo thêm 30 giây nữa thì tắt bếp bày ra đĩa. Các bạn có thể bớt lại chút hành hoa để rắc lên trên, hoặc rau mùi hay một số rau khác để trang trí.

Cách làm món tôm khô xào ngô là công thức độc đáo cho các bạn nhâm nhi trong ngày nghỉ ở nhà dưới tiết trời lạnh. Nếu không muốn ăn cơm, mà chỉ ăn riêng món này, các bạn nhớ nêm gia vị bớt đi một nửa để món ăn được nhạt hơn nhé. Với món xào này, bạn đã bổ sung thêm cho bạn menu dinh dưỡng của tuân thật đặc biệt phải không?

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm các món ăn từ tôm khác để làm phong phú hơn thực đơn của mình nhé! Hãy like và share bài viết tới bạn bè của bạn và chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng.