Cách làm món thịt xiên nướng cực ngon đổi vị cho cả nhà

Cách làm thịt xiên nướng đặc áp dụng rất nhiều cho những buổi dã ngoại hay mỗi dịp cuối tuần. Là món ăn được nhiều người yêu thích, ngay cả trẻ nhỏ. Nhưng để làm thịt xiên nướng thế nào cho ngon, bạn cần phải đặc biệt chú ý đến phần gia vị ướp thịt đấy! Nếu gặp khó khăn trong khi làm thịt xiên nướng, bạn hãy theo dõi hướng dẫn của 7monngonmoingay.vn dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm thịt xiên nướng

• 300 gam thịt heo (phần vai)
• 100 ml nước cốt dừa
• 20 ml sữa đặc
• 15 ml nước hàng
• Que tre xiên thịt
• 1 thìa cà phê hạt nêm
• 2 thìa cà phê gia vị

Cách làm thịt xiên nướng

Bước 1: Chế biến gia vị ướp thịt

• Cho nước hàng, sữa đặc, nước cốt dừa, hạt nêm và các gia vị khác vào nồi trộn đều.
• Đặt nồi lên bếp đun sôi rồi để nguội.

Bước 2: Sơ chế thịt heo

• Thịt heo rửa sạch rồi thái lát mỏng.
• Cho thịt vào nồi gia vị ướp ở bước 1 trộn đều và ướp 15 phút cho gia vị thấm sâu trong thịt.
• Xiên thịt vào que tre.

Bước 3: Thực hiện nướng thịt

• Đặt thịt vào lò vi sóng ở nhiệt độ 175 hoặc nướng trên than hoa tầm 15 phút là được.
• Lấy thịt ra và dùng kéo cắt bỏ phần thịt bị cháy xém rồi xếp ra đĩa.

Thịt xiên nướng mềm ngọt đậm đà và có dậy mùi thơm cuốn hút hay không chính là nhờ vào hỗn hợp gia vị bạn pha có chuẩn hay không. Đặc biệt, thịt xiên sẽ ngon hơn và bớt ngán khi được chấm với tương ớt cay cay. Đây là món ăn chơi lý tưởng cho những buổi tụ họp gia đình hay bạn bè ngày cuối tuần đấy!