Cách làm món thịt bò kho dưa chua ngon đậm vị ngày đông lạnh

Cách làm món thịt bò kho dưa chua ngon trong những ngày gió rét được chị em rất yêu thích. Chúng ta có xu hướng thích ăn những món kho trong những ngày đông lạnh, món thịt bò kho dưa chua cũng chính là một trong các món ăn được ưa chuộng của mỗi gia đình. Vị đậm đà của món thịt kho kết hợp với dưa chua tạo nên hương vị hoàn toàn hấp dẫn, không cho người thưởng thức có cảm giác bị chán hay ngấy. Ngay bây giờ hày cùng vào bếp khám phá món ăn này nhé !

Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt bò kho dưa chua

• 300g thịt bò (các bạn chọn thịt bò thăn nhé)
• 1 bát dưa chua
• 2 quả cà chua
• 1 củ hành tím
• Gia vị, muối, mắm, hạt nêm, hạt tiêu…

Cách làm món thịt bò kho dưa chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Vì là dưa muối, nên khi mua về hoặc tự làm, thì các bạn cũng nên rửa thật sạch, vắt kiệt nước nhé.

• Thịt bò các bạn rửa thật sạch, thái lát mỏng và ướp với nửa thìa muối, nửa thìa hạt nêm, 2 thìa mắm, 1 thìa hạt tiêu trong 20 phút.

• Cà chua rửa sạch, sau đó các bạn bổ múi cau, hành tím băm nhỏ.

Bước 2: Kho thịt bò

• Các bạn cho hành vào với một chút dầu ăn rồi phi thơm, sau đó cho cà chua và dưa chua vào đảo đều tay.

• Khoảng 5 phút sau thì cho thịt bò vào tiếp tục đảo, các bạn nêm nêm gia vị lại cho vừa ăn.
• Rồi cho 1 bát nước sôi vào đun, các bạn đun nhỏ lửa trong khoảng 45 đến 60 phút cho gần cạn là xong.

Cách làm món thịt bò kho dưa chua thì phải thật đậm đà, các bạn có thể cho ớt vào ở những bước cuối nếu thích ăn cay. Món ăn này đòi hỏi thịt bò phải chín mềm, nhưng dưa không nát nên các bạn chú ý thực hiện theo đúng hướng dẫn nhé. Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm các món ăn từ thịt bò khác nữa. Hãy like và share mon ngon này cho mọi người và đừng quên luôn đồng hành cùng giadinh.blog để có được những bí quyết nấu ăn thú vị hơn nữa nhé. Chúc các bạn thành công!