Cách làm món súp gà nấm đông cô thơm ngon cho bé yêu

sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho các chị em vào mùa đông này nha. Còn gì tuyệt vời hơn khi cả nhà cùng nhau thưởng thức một bát súp ngon mà ấm bụng trước bữa ăn nhỉ? Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món súp gà nấm đông cô cho cả gia đình và bé yêu bạn nhé.

Cách làm súp gà nấm đông cô

Bước 1 : Luộc gà

Cho gà đã rửa sạch vào trong nồi luộc. Sau đó vớt thịt gà ra xé lấy thịt, cho phần xương vào trong nồi tiếp tục đun để được nồi nước dùng ngọt.

Bước 2 : Sơ chế mộc nhĩ, nấm đông cô

Cho mộc nhĩ và nấm đông cô vào trong nước ngâm khoảng 30 phút để nở ra. Sau đó vớt ra rửa sạch, cắt bỏ chân mộc nhĩ, sau đó thái chỉ. Bột báng cũng cho vào nước ngâm khoảng 1 giờ rồi bắc lên bếp luộc chín.

Bước 3 : Nấu súp

Đặt xoong lên bếp, phi hành tím cho thơm và vàng, sau đó đổ thịt gà xé sợi, nấm đông cô và mộc nhĩ vào xào chín. Cho hạt nêm, bột ngọt, muối vào nêm nếm cho vừa miệng rồi đổ nước dùng gà vào. Thêm bột báng và trứng cút vào đun sôi rồi nêm lại gia vị cho vừa.

Bước 4 : Cho trứng vào súp

Đập một quả trứng ra bát, đánh đều rồi đổ vào nồi nước súp đang sôi. Nhớ đổ nhẹ nhàng và từ từ, vừa đổ vừa khuấy cho đều để tạo vân cho nồi súp nhé. Hòa bột năng ra với một ít nước và đổ từ từ vào nước súp cho đến khi thấy nồi nước súp sánh lại là có thể tắt bếp.

Giờ thì chỉ múc súp ra bát và trang trí thêm với một ít rau mùi, hạt tiêu là đã có món súp gà nấm đông cô tuyệt ngon rồi.

Cách làm món súp gà nấu nấm đông cô không chỉ là một món súp thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng nữa. Với món ăn này bạn có thể làm món khai vị trong các bữa tiệc hay bữa cơm gia đình ngày đông đều rất tuyệt vời đấy nha. Chúc bạn thực hiện thành công nhé.