Cách làm món sườn nướng sốt cay ngon vị đậm đà cho tiệc cuối tuần

Sườn nướng sốt cay là món ăn không thể thiếu trong bữa tiệc ngoài trời. Hãy làm không khí mọi người thêm vui vẻ và hào hứng khi được thưởng thức món ngon và đặc biệt này bạn nhé! Nào hãy cùng mình thể hiện với cách làm sườn nướng sốt cay này nào!

Nguyên Liệu:

1. Sườn heo: 4 miếng
2. Tương ớt, tương cà
3. Sữa đặc có đường
4. Hành lá, ngò rí, tỏi, bột năng
5. Ăn kèm: xà lách
6. Muối, tiêu, rượu trắng
7. Hạt nêm
8. Nước tương

Cách làm món sườn nướng sốt cay

Bước 1: Sơ chế
– Pha 1 muỗng rượu trắng với 1 muỗng muối sau đó xát vào từng miếng sườn để khoảng 15 phút rồi rửa lại, để ráo. Ướp sườn với ngò rí cắt nhỏ, hành lá, 1 ít muối, tiêu, 1 muỗng nước tương, hạt nêm và 2 muỗng nước bột năng rồi để thấm. Sau cùng cho sườn vào hấp cách thủy 10 phút rồi lấy ra, để cho nguội.
Bước 2: Nướng sườn
– Cách pha nước xốt: trộn đều 1 muỗng sữa đặc với 1muỗng tương ớt, 2 muỗng tương cà, 1/2 muỗng nước tương và 1 muỗng tỏi xay, 1 ít dầu ăn.
– Phết thật đều nước xốt lên miếng sườn sau đó cho vào lò nướng khoảng chừng 5 phút, thỉnh thoảng chúng ta phết thêm xốt mục đích để sườn không bị khô, chúng ta chỉ cần phết khoảng 3 lần là được.
Bước 3: Cách dùng
– Xếp sườn ra đĩa, ta có thể chặt sườn thành từng miếng nhỏ.

Chẳng mấy chốc món sườn nướng sốt cay đã thành phẩm rồi này. Mình chắc chắn với sự khéo léo của bạn sẽ khiến sườn nướng sốt cay ngon và đậm đà hơn nữa. Chúc bạn nấu món này thành công!