30/05/2018, 00:13
Cách làm món mì xào bò hấp dẫn bạn không nên bỏ qua
Món mì xào bò là một món ăn quen thuộc và rất dễ chế biến với nhiều người. Đây là một món ăn nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể của bạn. Món ăn rất thích hợp để chuẩn bị cho bữa sáng hoặc cho những bữa trưa vội vàng. Với những nguyên liệu đơn giản, dễ mua ngoài ...
Món mì xào bò là một món ăn quen thuộc và rất dễ chế biến với nhiều người. Đây là một món ăn nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể của bạn. Món ăn rất thích hợp để chuẩn bị cho bữa sáng hoặc cho những bữa trưa vội vàng. Với những nguyên liệu đơn giản, dễ mua ngoài chợ, siêu thị, các bạn hãy cùng vào bếp cùng giadinh.blog ghi lại cách làm mì xào bò dưới đây nhé.
Nguyên Liệu:
- 115gr thịt bò
- 230gr mì
- 1 thìa cà phê bột bắp
- 35ml nước tương
- 230gr bắp cải
- 230gr giá đỗ
- 1 củ cà rốt
- 1/2 trái ớt chuông đỏ
- 115gr nấm mỡ
- 115 gr măng
- 174gr hành lá
- 1 nhánh hành lá
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê rượu vang trắng, 2 thìa canh dầu ăn
Cách làm món mì xào bò
Bước 1 : Thịt bò thái miếng nhỏ vừa ăn, có thể dùng sống dao để dần cho thịt bò mềm. Sau đó ướp thịt bò với 1 thìa cà phê bột bắp, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê rượu vang trắng và 1 thìa canh dầu ăn, trộn đều và ướp khoảng 20 phút cho thịt bò ngấm đều gia vị.
 |
Bước 2 : Đun sôi một nồi nước trên bếp, sau đó chần qua mì với nước sôi khoảng 2 phút rồi đổ mì ra rá, xả mì với nước lạnh rồi vớt lên để ráo. Tất cả các nguyên liệu rau củ và nấm các bạn làm sạch, sau đó thái sợi nhỏ để chuẩn bị cho vào xào cùng mì.
 |
Bước 3 : Làm nóng chảo với 1 thìa canh dầu ăn, sau đó đổ thịt bò đã ướp gia vị vào xào cho đến khi thấy thịt bò chín tái thì bạn đổ ra đĩa để riêng. Tiếp tục cho tỏi băm vào chảo dầu phi thơm rồi đổ các loại rau củ, nấm vào xào. Nhớ mở lửa lớn để xào bạn nhé.
 |
Bước 4 : Bây giờ đổ mì và thịt bò vào xào cùng với rau củ, nấm thêm 30 giây nữa, đậy nắp lại xào thêm khoảng 1 phút nữa thì bạn mở vung, nêm mì xào bò với 2 thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, đảo đều thêm 3-5 phút nữa cho mì ngấm đều gia vị rồi tắt bếp.
 |
Xúc mì xào bò ra đĩa và chuẩn bị thưởng thức thôi nào.
 |
Không cần tốn quá nhiều thời gian bạn vẫn sẽ có một bữa sáng tràn đầy năng lượng và dinh dưỡng. Thịt bò ngấm gia vị cùng sợi mì đậm đà và các loại rau củ sẽ khiến món mì xào thịt bò không hề ngán chút nào đâu nhé. Chúc các bạn có một bữa sáng thật ngon miệng và ấm áp cùng với cách làm mì xào bò!
