Cách làm món cà tím xào tỏi NGON đơn giản thơm nứt mũi

Cà tím xào tỏi: Món ăn này có tác dụng hành khí giải độc, giảm mỡ, hạ huyết áp. Rất thích hợp cho người ăn chay. Tuy nhiên để nấu món ăn này thơm ngon và bổ dưỡng thì cần phải thực hiện theo các bước cách làm món cà tím xào tỏi đơn giản nhưng rất ngon sau đây:

Nguyên Liệu:

1. Cà tím: 200gr
2. Tỏi: 30gr
3. Hành: 10gr
4. Muối: 5gr
5. Nước tương, dầu mè, mỗi thứ một ít vừa đủ dùng.

Cách làm cà tím xào tỏi ngon

1. Để làm món cà tím xào tỏi, chúng ta cần phải chuẩn bị sẳn sàng các thứ sau đây:
2. Hành rửa sạch, tỉa hoa và đập dập.
3. Cà tím rửa sạch, xắt miếng ướp với hành đập dập, tí muối, chút dầu mè, dùng lửa lớn hấp chín.
4. Tỏi bỏ vỏ, xắt lát.
5. Cách chế biến cà tím xào tỏi: Để chảo nóng đổ dầu vào, đợi dầu nóng bỏ tỏi xắt lát vào khử cho thơm, rồi bỏ cà tím đã hấp, nước tương vào xào, khi cà tím thấm, nêm lại cho vừa ăn là được.

Múc cà tím trong chảo vào đĩa, xếp tỏi lên trên cà tím, rắc tí dầu mè vào cho thơm, rồi cắm hành tỉa hoa vào giữa, dọn lên bàn ăn cơm khi canh nóng thế là bạn đã có được 1 dĩa cà tím xào với tỏi rồi. Chúc các bạn ngon miệng với món cà tím xào tỏi.