Cách làm món lưỡi heo xào riềng sả hấp dẫn ngon như nhà hàng

Lưỡi heo sần sật, giòn giòn được nhiều người ưa thích và sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon, trong đó phải kể đến món lưỡi heo xào riềng sả. Lưỡi heo giòn giòn, thấm vị, thơm mùi riềng và sả, the the vị ớt hiểm, quả là một món ăn với cơm cực kì ngon đó các bạn ơi! Món này mà làm cho ông xã nhâm nhi thì tuyệt lắm đấy nhé vừa thơm vừa ngon phải không mọi người. Công thức làm món lưỡi heo xào sả ớt này cũng rất dễ làm với những thành phần sẵn có, chỉ cần bỏ chút thời gian chế biến là bạn đã có một món ăn trông hấp dẫn thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần rồi chắc chắn mọi người sẽ tấm tắc khen ngon đấy. Hãy cùng phunublog.vn sẽ hướng dẫn các bạn làm món lưỡi heo xào riềng sả thơm ngon đúng điệu này nhé !

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Lưỡi heo: 1 cái

+ Riềng: 1 củ cỡ vừa

+ Sả: 3 củ

+ Bột nghệ: 2 thìa cà phê

+ Hành khô: 1 củ

+ Lá chanh tươi: 10 lá

+ Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, dầu hào, mì chính, bột canh.

Cách làm món lưỡi heo xào riềng sả

Bước 1: Với những nguyên liệu sẵn có, đầu tiên chúng ta làm sạch lưỡi heo. Sau đó cho một ít muối, mì chính để lưỡi heo được ngấm gia vị rồi đun nước và có được lưỡi heo luộc. Khi luộc chín, bạn vớt lưỡi heo ra rồi cho vào 1 thìa bột nghệ, dầu hào, bột nêm và một ít hành băm vào để 30 phút cho ngấm gia vị nhé!

Bước 2: Tiếp tục với cách làm lưỡi heo xào riềng sả bằng việc thái nhỏ lá chanh, riềng và sả. Sau đó, bạn bắc chảo và phi hành khô rồi cho sả, riềng vào đảo. Tiếp theo bạn cho lưỡi heo vào xào chung. Cuối cùng bạn cho một ít lá chanh vào để tạo hương thơm và nêm gia vị cho vừa ăn là xong nhé.

Thỉnh thoảng chị em hãy thử đổi khẩu vị cho cả nhà bằng các món ăn chế biến từ lưỡi heo nhé. Món ăn này có vị cay cay của ớt, vị thơm của riềng sả phi và đặc biệt là lưỡi heo giòn và ngọt. Chắc chắn mọi người trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho xem, chẳng mấy chốc nồi cơm sẽ nhanh hết veo.