Cách làm món gà nấu rau quế thơm hấp dẫn cả nhà

 với hương thơm tự nhiên của lá quế quyện trong những miếng gà khiến hấp dẫn vị giác mỗi người. Nếu ai đã từng ăn thử món canh này dù chỉ một lần thì sẽ nhớ mãi mà không quên được hương vị. Sau đây, mình sẽ hướng dẫn cách làm món gà nấu rau quế cho các bạn, đảm bảo ngon mà đơn giản vô cùng.  

Cách làm gà nấu rau quế:

Bước 1: sơ chế gà

Làm sạch gà rồi chặt miếng vừa ăn, ướp gà với hạt tiêu, hành khô băm nhỏ, chút muối, nước mắm khoảng 1 tiếng.

Bước 2: sơ chế rau quế

Nhặt lấy phần lá rau quế, bỏ cọng rồi rửa sạch, để ráo.

Bước 3: phi tỏi

Phi thơm tỏi băm, sau đó cho chút ớt bột và sả vào đảo cùng.

Bước 4: xào gà

Thả thịt gà vào chảo xào cho miếng thịt săn lại.

Bước 5: cho thêm nước

Chế thêm nước lạnh vào nồi cùng vài viên nhỏ đường phèn, đun sôi để gà chín nhừ rồi nêm gia vị.

Bước 6: hoàn thành món ăn

Khi gà đã nhừ, ta cho rau quế vào rồi tắt bếp là hoàn thành.

Gà nấu rau quế với thịt gà mềm mà thơm hương rau quế tạo nên hương vị rất riêng, đặc trưng của món ăn. Với món ăn này bạn có thể ăn kèm với cơm hay bún thì đều tuyệt vời lắm đó nhé.