Cách làm món gà kho gừng ngon như cơm mẹ nấu
Với hai nguồn nguyên liệu khá là gần gũi với bữa ăn hàng ngày của người việt là gà và gừng đã có thể chế biến ngay ra món gà kho gừng thơm ngon, hấp dẫn và đầy đủ chát dinh dưỡng cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức rồi. Với phần gà thơm ngon, đậm đà, có tí cay nồng của mùi gừng lại càng thêm ...
Với hai nguồn nguyên liệu khá là gần gũi với bữa ăn hàng ngày của người việt là gà và gừng đã có thể chế biến ngay ra món gà kho gừng thơm ngon, hấp dẫn và đầy đủ chát dinh dưỡng cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức rồi. Với phần gà thơm ngon, đậm đà, có tí cay nồng của mùi gừng lại càng thêm tuyệt vời cho bữa cơm của gia đình bạn thêm ấm áp rồi. Bạn có thể lưu ngay cách làm món gà kho gừng vào sổ tay nấu ăn của mình để chiều nay đi làm về có thể bắt tay ngay vào chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Hôm nay iCachLam sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm món gà kho gừng ngon cho bữa cơm tối nay của gia đình bạn thêm ngon miệng nhé.
Nguyên liệu
- 1,2kg thịt gà
- 1/2 củ hành tây
- 110g gừng
- 2 nhánh tỏi
- 4 nhánh hành lá, 1 ít ớt khô
- Muối, hạt tiêu xay, đường, nước mắm ngon, ớt khô
- Dầu ăn, nước
 |
Cách nấu món thịt gà kho gừng
- Bước 1: Gừng rửa sạch, cạo vỏ, thái sợi.
- Bước 2: Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
- Bước 3: Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Bước 4: Đặt chảo lên bếp, vặn nhỏ lửa, cho 1 thìa canh đường vào khuấy đều đến khi đường tan hết.
- Bước 5: Ướp thịt gà với tỏi băm, 1 chút xíu muối, nước đường , 1 chút hạt tiêu trộn đều cho thịt gà ngấm gia vị.
- Bước 6: Cho chảo lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng, chô gừng, tỏi, hành tây vào phi thơm. Đổ thịt gà vào nhanh tay đảo cho thịt gà săn lại.
- Bước 7: Nêm thêm nước mắm, ớt bột, hạt tiêu cho vừa khẩu vị. Cho 1 bát con nước vào phần gà này sau đó đun nhỏ lửa khoảng 10 phút là được.
- Bước 8: Lưu ý khi làm món thịt gà kho gừng: Phần thịt gà dùng để kho nên chọn phần có nhiều thịt như lườn, đùi, cánh gà, sau đó chặt miếng to để khi kho miếng thịt gà không bị vụn. Bạn có thể kho thịt gà với nước dừa để món thịt gà kho gừng thơm hơn, ngậy hơn.
Mấy hôm nay các thành viên gia đình bạn ăn không được ngon miệng như trước, thì bạn nên đổi ngay thực đơn ăn uống của gia đình bạn. Và món gà kho gừng chắc chắn sẽ là một sự gợi ý tuyệt vời của gia đình bạn rồi. Nguồn nguyên liệu khá là rẻ, cách làm gà kho gừng cực dễ luôn nhé và bạn chỉ tốn 15 phút vào bếp đã có thể làm ra cho gia đình mình một món ăn siêu ngon luôn. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với iCachLam
