Cách làm món gà hấp muối đơn giản ngon trọn vị

Với cách làm gà hấp muối này gà được hấp kín với muối không hấp qua nước nên món ăn rất thơm ngon, thịt gà giữ nguyên được vị ngọt, đậm vị rất đặc trưng. Bạn đã biết cách làm món gà hấp muối  này, hãy thử làm, thưởng thức và cảm nhận bạn nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

1 nửa con gà

2 muỗng cafe gừng bột

1 muỗng canh muối

125ml nước

Cách làm món gà hấp muối

Bước 1: Cho 1 muỗng canh muối và 2 muỗng canh gừng bột trộn đều vào bát sau đó thoa đều vào thịt gà

Bước 2: Bọc gà vào bên trong giấy nến

Bước 3: Trong một chảo đế dày, lót một lớp giấy bạc rồi rắc 200g muối hạt vào. Tiếp đến thêm 125ml nước vào muối

Bước 4: Đặt gà lên trên mặt muối rồi rắc 200g muối hạt còn lại vào phủ kín mặt gà

Bước 5: Đậy nắp vung và nấu ở lửa lớn trong khoảng 5 phút. Sau đó hạ bếp ở lửa vừa, nấu thêm 10 phút nữa rồi tắt lửa, đợi 20 phút nữa thì mở nắp vung.

Bước 6: Cuối cùng, lấy gà ra khỏi giấy nến rồi chặt khúc vừa ăn

Ưu điểm của cách làm gà hấp muối là bạn không luộc trực tiếp với nước nên gà vẫn giữ được trọn vị ngọt. Thịt gà mềm, dai dai thấm muối mặn mà rất ngon. 

Chúc các bạn thành công với cách làm món gà hấp muối này và có thêm cho gia đình một món ăn ngon tuyệt nữa nhé