Cách Làm Món Bánh Mì Sandwich Cuộn Xúc Xích Phô Mai Chiên Xù Ngon Tuyệt

Bánh mì sandwich có lẽ là 1 món ăn sáng khá quen thuộc với người Việt Nam ta. Bởi bánh mì này rất ngon, lại chứa nhiều dinh dưỡng đủ để đáp ứng cho ta năng lượng cả 1 ngày dài. Bánh mì sandwich ngoài chấm sữa, quét bơ hay kẹp chả, chúng ta có thể chế biến nó thành món cuộn với xúc xích phô mai rồi chiên xù lên ngon cực. Lớp bánh mì được phủ lớp bột giòn tan, phần nhân xúc xích hấp dẫn, lớp phô mai chảy ra béo ngậy. Nghe thôi là đã giền rồi đúng không. Hãy cùng Webanngon vào bếp làm ngay món này đãi cả nhà nha các bạn. À ngoài ra món này các bé nhỏ thích lắm đó ạ !

Nguyên liệu cần có để làm món bánh mì sandwich cuộn xúc xích phô mai chiên xù gồm :

• Bánh mì sandwich : 1 gói nhỏ khoảng 10 lát.
• Xúc xích heo : 5 cây lớn chia đôi ra hoặc 10 cây nhỏ.
• Phô mai miếng màu vàng : 10 miếng.
• Bột chiên xù : 1 gói nhỏ.
• Lá thơm : 3 thìa cà phê đầy. ( loại lá thường được dùng để làm đế bánh pizza. Nếu không có thì các bạn bỏ qua cũng được.
• Trứng gà công nghiệp : 2 quả.
• Sốt mayonnaise : 1 chén ăn cơm nhỏ.
• Bột mì đa dụng hoặc bột chiên giòn : 50g.
• Sữa tươi không đường : 30ml.
• Tiêu xay : 1/2 thìa cà phê.
• Hạt nêm : 1/2 thìa cà phê.
• Muối i ốt : 1/3 thìa cà phê.
• Bột ngọt : 1/3 thìa cà phê.
• Dầu ăn.
• Tương ớt.
• Tương chua ngọt.

Cách làm món bánh mì sandwich cuộc xúc xích phô mai chiên xù rất đơn giản. Gồm có các bước làm như sau :

• Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

Bánh mì sadwich bạn cắt bỏ phần rìa bánh xung quanh đi. Sau đó dùng cây cán bột hoặc vỏ chai bia cán cho dẹp thành lát mỏng.                                  

Trứng gà đập vào chén. Cho chút muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay và sữa tươi vào đánh tan.      

Xúc xích lột vỏ, cắt làm đôi ( nếu dùng loại xúc xích lớn ) hoặc để nguyên ( nếu dùng loại xúc xích nhỏ ) rồi cho ra dĩa.

• Bước 2 : Chế biến

Đặt lát bánh mì lên dĩa hoặc thớt có bề mặt phẳng. Phết 1 lớp sốt mayonnaise lên, sau đó bỏ lát phô mai lên rồi cho cây xúc xích vào. Cuộn tròn lại. Giữ 1 chút để cho bánh mì được định hình và không bị bung ra thì cho ra dĩa. 

Tiếp theo các bạn nhúng từng cuộn bánh mì vào chén sữa tươi không đường. Sau đó, các bạn lăn vào chén bột mì rồi lại nhúng vào bát trứng. Sau đó các bạn hãy lăn cuộn bánh mì này vào dĩa bột chiên xù. Cứ làm tương tự như thế cho đến khi tất cả các cuộn bánh mì được phủ đều bột các bạn nhé.

Đặt chảo lên bếp. Cho thật nhiều dầu ăn vào. Lượng dầu phải ngập qua cuộn bánh mì nha nếu không bánh mì sẽ không được giòn. Dầu nóng và sôi thì bạn vặn lửa nhỏ lại ( mức vừa ) rồi gắp từng cuộn bánh mì cho vào chiên. Trong lúc chiên bạn nhớ để ý chảo vì các nguyên liệu trên tất cả đã chín sẵn rồi nên rất nhanh bị cháy. Khi thấy cuộn bánh mì đã chín vàng ruộm thì các bạn gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu để cho bớt ngấy.  

• Bước 3 : Trình bày

Khi ăn bạn dùng kéo cắt đôi cuộn bánh mì ra hoặc để nguyên cuộn nếu thích rồi cho ra dĩa. Ăn kèm với hỗn hợp tương ớt + mayoinaise + tương chua ngọt ngon cực kì.  

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bánh mì sandwich cuộn xúc xích phô mai chiên xù này rồi đấy. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trên của Webannngon nha !