Cách làm miến trộn chay - món ngon hấp dẫn ngày Rằm tháng 7

Vào ngày lễ Vu Lan, bên cạnh 7 món phải có trong mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 truyền thống, nhiều gia đình còn cúng cỗ chay. Trong mâm cỗ chay, bạn có thể học cách làm miến trộn chay để làm phong phú bữa cơm ngày Rằm.

Cách làm món miến trộn chay rất đơn giản nguyên liệu rất dễ tìm và hợp với khẩu vị của nhiều người. Cùng Lamsao.com tham khảo cách làm món miến trộn chay dưới đây nhé!

Cắt khoanh tròn theo hình cây nấm 

Ướp nấm với 1 chút hạt nêm tù nấm, ngũ vị hương trong thời gian 15 phút cho ngấm. 

Rắc bột chiên giòn trộn đều với nấm 

• 3

  Đến công đoạn chiên nấm, bạn đun dầu nóng già rồi thả nấm vào chiên vàng, sau đó vớt nấm ra giấy thấm dầu.

  

  Trần qua miến với nước đun sôi 

• 5

  Với đậu phụ, bạn cắt lát mỏng, chiên vàng giòn, thái con chì. Cần tây cắt khúc, cà rốt thái sợi. Chú ý, bạn nên chần sơ cần tây, cà rốt, giá đỗ với nước đun sôi cùng 1 chút muối, sau đó vớt rau ngâm ngay vào nước lạnh để rau có màu đẹp và giòn hơn.

  

  Pha nước sốt để trộn với miến trộn 

• 7

  Khi ăn, trộn bát miến cùng hỗn hợp gia vị, rắc lạc rang lên nữa là có món miến trộn chay ngon tuyệt!

  

  Miến trộn chay thanh mát cho ngày Rằm tháng 7 

  Cách làm miến trộn chay quá đơn giản phải không?  Đừng quên tham khảo thêm nhiều món chay ngon khác để cúng Rằm tháng 7 khác như:

  • Cách làm cơm cuộn chay ngon tuyệt cho ngày lễ Vu Lan
  • Cách làm nem nấm chay tuyệt ngon cho Rằm tháng 7