Tim xào rau củ đơn giản cho bữa cơm ngon miệng

Tim xào rau củ là một món ăn bổ dưỡng. Không chỉ giúp người ốm phục hồi sức khỏe, đây còn là món ăn rất tốt cho bà bầu hoặc trẻ nhỏ. Cách làm tim xào rau củ rất đơn giản, cũng tương tự như món thịt bò xào cần tỏi bạn chỉ mất khoảng 5 - 7 phút cho món ăn ngon này.

Nguyên liệu

400 g tim lợn

1/2 chiếc súp lơ xanh, 1/2 quả cà rốt, 1/2 quả dứa

1 quả dưa chuột, 2 quả cà chua

Hành hoa, cần tây, tỏi tây

Hành khô, hạt nêm, mì chính, bột canh

• 2

  Rửa sạch cà chua rồi thái múi cau. Súp lơ rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Dứa thái nhỏ, song không nên thái quá mỏng khi xào sẽ bị nát. Cà rốt nạo vỏ tỉa hình hoa.

  Rửa sạch cần tỏi tây, hành lá

• 4

  Phi thơm hành khô rồi trút tim heo vào xào sơ trước. Bạn đảo đều tay với lửa to để tim chín tới rồi trút ra bát hoặc đĩa để riêng.

• 5

  Tiếp tục làm nóng chảo, cho cà chua vào xào trước, dầm cho cà chua chảy ra thì thêm dứa vào xào cùng. 

  Xào rau củ trước với lửa lớn

• 7

  Cuối cùng bạn cho tim lợn và rau cần tỏi, hành hoa vào đảo đều thêm cho rau chín tới là được. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng, thêm chút hạt nêm để món ăn thêm đậm đà rồi tắt bếp là xong.

  Tim xào rau củ - món ăn ngon dễ làm

  Xem thêm:

  • Tự làm cật heo xào ớt chuông thơm ngon, không hôi
  • Tim lợn xào hành tây giòn ngon khó cưỡng cho cả nhà