Cách làm mì Ý sốt kem tươi phô mai dăm bông hun khói

Cách làm mì Ý sốt kem tươi phô mai dăm bông hun khói ngon như ngoài hàng được phunublog.vn giới thiệu dưới đây sẽ đem lại cho các chị em một công thức chế biến mì Ý tuyệt vời. Mì Ý hay còng gọi là mì spagetti, mì pasta là một món ăn có xuất phát từ Ý, nhưng được nhiều người trên thế giới ưa chuộng, trong đó có Việt Nam. Có rất nhiều cách chế biến mì Ý spagetti với các loại nước sốt cơ bản hay biến tấu cùng nhiều loại hương vị như thịt bò, nghêu, tôm mực… Món mì Ý sốt kem tươi được thêm vào các thành phần như phô mai, trứng gà, dăm bông hun khói mang lại hương vị đậm chất châu Âu khiến cả nhà ngây ngất, thích thú. Bạn sẽ không cần phải ra hàng quán nữa vẫn có thể làm món mì Ý thật đúng điệu dành cho gia đình mình đấy. Nào các chị em hãy bắt tay vào bếp làm món mì Ý sốt kem tươi nhé.

Các chị em chuẩn bị những nguyên liệu sau nhé

• Mỳ spagetti
• Kem tươi
• Dăm bông hun khói
• Phô mai parmesan
• 1 quả trứng gà
• Hành tây, rau mùi.

Bắt tay vào chế biến mì Ý sốt kem tươi nhé

Bước 1: Thái nhỏ hành tây và dăm bông

• Hành tây, dăm bông thái nhỏ.

Bước 2: Luộc mì Ý

• Đun nồi nước sôi có thả xíu muối để luộc mỳ ý. Cho mỳ vào nồi để mỳ ngập trong nước. Luộc cho đến khi bấm móng tay vào sợi mỳ mềm nhưng không nát là được, thời gian luộc khoảng 8 phút. Đổ mỳ ra rổ và xả qua nước sạch lạnh. Lưu ý là không nên luộc mì chín hẳn mà chỉ luộc chín tới vì còn một công đoạn nữa là cho mì vào nước sốt, nếu luộc mì chín hẳn thì rất dễ dẫn tới cuối cùng mì sẽ bị chín quá.

Bước 3: Xào thơm hành tây và dăm bông

• Cho chảo lên bếp, cho ít dầu ăn (hoặc bơ nhạt) vào chảo, cho hành tây vào xào thơm nêm ít muối tiêu. Tiếp đó cho dăm bông vào đảo cho thịt hơi săn.

Bước 4: Đun kem tươi hơi sánh

• Cho 100ml kem tươi vào chảo và đun nhỏ lửa. Cho đến khi kem tươi sôi và hơi sánh là được.

Bước 5: Rán trứng opla lòng đào

• Rán một quả trứng gà lòng đào.

Bước 6: Xếp mì ra đĩa

• Cho mỳ ra đĩa, bạn xếp mỳ theo hình bông hoa cho bắt mắt.

Bước 7: Rưới nước sốt, rắc phô mai và đặt trứng vào đĩa mì

• Rưới sốt kem hành tây, dăm bông còn nóng lên đĩa mỳ. Rắc thêm phomai parmesan lên trên tăng độ ngậy, thơm cho món mỳ. Và cuối cùng đặt quả trứng tráng lòng đào vào giữa, rắc một ít mùi cho bắt mắt là bạn đã hoàn thành.