Cách làm mì xào chay ngon cho ngày rằm hàng tháng

Cách làm mì xào chay được chế biến khá là đơn giản cùng với nguồn nguyên liệu có sẵn sẽ là một gợi ý tuyệt vời. Những ngày rằm hàng tháng gia đình bạn thường ăn chay cho tịnh tâm hồn nhưng các món ăn chay mà bạn biết khá là ít. Trước đây bạn toàn ra các hàng quán mua sẵn về cho gia đình cùng thưởng thức. Để giúp các bạn có một mâm cơm chay thật phong phú, hôm nay ilamdep sẽ cùng bạn vào bếp chế biến món mì xào chay cho gia đình cùng thưởng thức.

Nguyên liệu:

1. 1 vắt mì xào giòn khô
2. 30g chả chay
3. 2 trái cà chua
4. 1 miếng đậu hũ
5. 4 tai nấm mèo
6. Hành lá.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành lá rửa sạch thái nhỏ, cà chua rửa sạch bổ múi cau.

Chả chay thái hạt lựu, nấm rơm ngâm trong nước muối tầm 15 phút lấy ra rửa sạch thái miếng vừa ăn.

Đậu hũ thái lát tầm 1cm chiên vàng rồi thái sợi, nấm mèo ngâm nở rửa sạch thái sợi.

Bước 2: Tiến hành làm mì xào chay

Bắc chảo lên bếp cho hành hoa phi thơm rồi đổ cà chua vào xào chín mềm, bạn trút chả chay + đậu hũ + nấm mèo + nấm rơm vào xào đến khi gần chín nêm nếm ít muối + bột ngọt + đường + 1/2 chén nước nấu trên ngọn lửa nhỏ.

Mì đem chiên vàng rồi vớt ra giấy thấm dầu.

Bước 3: Hoàn thành làm mì xào chay

Cho mì lên đĩa thêm hỗn hợp rau củ xào lên trên để thưởng thức.

Chắc chắn món mì xào chay sẽ mang đến cho người ăn một trải nghiệm ăn uống hoàn toàn mới khác với những món ăn truyền thống bạn đã từng ăn. Hương vị của món ăn sẽ là thổn thức bao nhiêu tâm hồn ăn uống cho xem. Với những sợi mì dai dai hòa cùng phần cà chua và đậu hũ thanh mát thêm ít nấm hương sần sật còn gì bằng cho khẩu vị người ăn. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep