Cách làm mì gói xào chay thơm ngon đơn giản dễ làm cho ngày rằm

Mì xào chay là món ăn dễ làm, đơn giản, mà dinh dưỡng bổ sung không kém mì thịt, đậm đà, giòn và ngọt, và rất dễ ăn nữa. Món mì xào chay nghe tưởng khô khan nhưng thực ra rất đậm đà, giòn và ngọt. Chính vì mì xào chay với rau củ nên hương vị của các nguyên liệu không bị vị của thịt, cá “lấn át”. Cùng zaidap.com thực hiện với cách làm mì gói xào chay thơm ngon đơn giản dễ làm cho ngày rằm này nhé các bạn!

Các bước thực hiện:

– Nguyên liệu mua về rửa sạch, nấm rơm thì chà thêm 1 chút muối để giảm bớt mùi của nấm
– Đậu hũ và mì căng cắt miếng nhỏ, chiên vàng.
– Cho nấm hương, súp lơ xanh, súp lơ trắng và cà rốt vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Khi các nguyện liệu vừa chín tới, nêm vừa ăn rồi cho ra đĩa.
– Mì trung qua nước sối cho mềm, rồi xả lại bằng nước lạnh. Cho 1 tí dầu vào chảo rùi cho mì vào xào sơ để sợ mì hơi khô lại tí xíu. Dùng mì gói để chế biến món này nên không nêm thêm vì mì gói vốn dĩ đã hơn mặn mặn.
– Cho mì xào chay ra đĩa, bày rau – nấm xào, đậu hũ – mì căng kèm với vài cọng ngò.

Kết quả là món chay thơm ngon, dễ chế biến và nguyên liệu dễ tìm, không mất nhiều thời gian.