Cách nấu món bò hon ngon như nhà hàng

Cách nấu bò hon ngon sau đây chuyên mục giới thiệu đến các bạn một món ăn ngon từ thịt bò, với công thức chế biến đơn giản mà mang lại cho gia đình một bữa ăn đổi vị cực ngon đó. Các bạn cung tham khảo nhé!

I. Cách làm:

Chuẩn bị:
– Thịt bò phải chọn loại thật mềm, rửa sạch, cắt bằng ngón tay.
– Cà rốt gọt vỏ cũng cắt như thịt bò.
– Hành tím, tỏi giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt.
– Ướp thịt bò với muối, đường, rượu thơm, nước cốt hành tỏi khoảng 2 giờ cho thấm gia vị.
Thực hiện:
– Cho một chút dầu ăn vào nồi, xào thịt bò cho săn lại.
– ĐỔ nước sôi vào nồi thịt bò, đun lớn lửa cho sôi trở lại, hớt bọt. Giảm nhỏ lửa, đun khoảng 15 phút,
nước trong nồi bắt đầu cạn bớt, thêm nước dừa tươi vào, tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 20 phút, cho cà rốt vào.
– Nấu cho đến khi thịt bò mềm, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
– Nếu muôn có màu đỏ đẹp và nước bò hơi sánh thì cho thêm một ít xốt cà chua, nhưng như vậy hương vị sẽ khác.
– Món này có thể ăn với cơm, cũng có thể ăn với bánh mì.