Cách làm mề gà xào dứa cho bữa ăn gia đình ngon miệng

Cách làm mề gà xào dứa dưới đây giới thiệu đến các bạn một món ăn ngon miệng khi thời tiết vào thu. Mề gà xào dứa ăn nóng cùng với cơm trắng có vị chua cay nhẹ làm tăng khẩu vị cho người ăn. Hãy cùng icachlam.net vào bếp làm món mề gà xào dứa cho bữa cơm trưa gia đình hôm nay bạn nhé!

Nguyên liệu để làm mề gà xào dứa

• 5 bộ mề gà + 1/2 quả dứa (thơm)
• Tỏi + muối + tiêu + bột nêm + hành lá.

Cách làm mề gà xào dứa

Bước 1: Sơ chế mề gà và các nguyên liệu khác

• Mề gà mua về đã được làm sẵn thì chà xát lại bằng muối sau đó rủa lại nhiều lần cho thật sạch, cắt mề gà thành lát mỏng và ướp mề gà với muối và bột nêm khoảng 20 phút.
• Dứa làm sạch và cắt lát mỏng. Tỏi làm sạch, đập dập. Hành lá làm sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Chế biến mề gà xào dứa

• Làm sôi dầu trong chảo phi thơm tỏi và cho dứa vào xào chín khoảng 3 phút. Tiếp theo cho mề gà vào đảo đều cho mề gà chín. Nêm thêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Rắc hành lá và tiêu lên trên.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm mề gà xào dứa. Món mề gà xào dứa có vị chua ngọt của dứa, giòn thơm của mề gà làm cho người ăn cảm thấy ngon miệng và thích thú. Chúc bạn thực hiện thành công món mề gà xào dứa này nhé!