Cách làm pate ngon sánh ngang ngoài hàng

Cách làm pate không hề khó như các bạn vẫn thường nghĩ như trước đây đâu. Thật ra chỉ vài công đoạn đơn giản bạn đã có thể chế biến ngay những phần pate hấp dẫn cho bạn ăn kèm bánh mì cho gia đình. Trước đây, đa số mọi người đều lựa chọn ra các hàng quán để mua bánh mì về ăn vì rất khó chế biến pate nên bạn không yên tâm chế biến. Bây giờ muốn chế biến ngay pate thật quá đơn giản, vậy mời các bạn cùng icachlam làm pate nhé.

Nguyên liệu:

1. 500g thịt heo
2. 20g hành tây
3. 20g gừng băm
4. 10g tỏi băm
5. 2 quả trứng gà
6. 40g bột mì
7. Đường, muối, bột canh, xì dầu, dầu thực vật, tiêu hạt.

Hướng dẫn làm pate ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo rửa sạch, thái mỏng rồi trộn cùng dầu thực vật rồi cho vào máy xay để xay nhuyễn. Cho đường + muối + hạt tiêu + xì dầu trộn đều với nhau.

Bước 2: Tiến hành làm pate

Cho 40g bột mì cùng nước vào tô rồi trộn đều lên với nhau. Cho 2 quả trứng vào đánh đều lên với nhau trừ lại ít lòng đỏ trứng. Cho phần hỗn hợp thịt vào hỗn hợp thịt băm cho gừng + hành tây + tỏi trộn đều lại với nhau. Chuẩn bị quét một lớp dầu ăn lên hộp nhựa rồi đổ thịt vào trong hộp rồi dàn đều lên với nhau. Đậy nắp hộp lại kín rồi cho vào nồi hấp khoảng 1 tiếng đến khi thịt chín rồi dùng thìa phết lớp lòng đỏ trứng vào hỗn hợp.

Bước 3: Hoàn thành làm pate

Bạn đun thêm 5 phút nữa thì lấy ra cho nguội rồi cho vào tủ lạnh để ăn dần.

Nhắc đến pate nhiều chị em nội trợ luôn lo lắng về vấn đề an toàn thực phẩm khi mua bên ngoài hàng quán về ăn. Bây giờ bỏ ra 30 phút vào bếp đã làm ra những phần pate để nấu súp thịt bò, ăn kèm bánh mì, chấm kèm rau luộc. Hương vị của những phần pate bạn chế biến còn sáng ngang các hàng quán bên ngoài với lớp pate béo ngậy đậm đà. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam