Công thức làm món xiên nướng với thịt gà và dứa thơm lừng

Gà nướng xiên que là món ăn quen thuộc với mọi người. Món gà nướng xiên rất thích hợp để bạn lựa chọn cho bữa cơm tối tối hoặc các bữa tiệc nướng cuối tuần cả gia đình sum vầy bên nhau. Món xiên nướng với thịt gà, dứa là món ăn với sự kết hợp hài hòa giữa vị thịt gà đậm đà thấm đều gia vị, vị chua thanh ngọt dịu của dứa đảm bảo sẽ chinh phục bạn ngay từ miếng đầu tiên. Cùng phunublog.vn bắt tay ngay vào bếp khám phá cách làm xiên nướng với  thịt gà, dứa thơm lừng để đãi các thành viên gia đình thân yêu của mình nha !

Nguyên liệu làm xiên nướng với thịt gà dứa:

1 cái ức gà

½ quả thơm (dứa)

Xiên que

Gia vị ướp gà gồm:

2 muỗng canh nước tương teriyaki

1 muỗng canh giấm táo

2-3 muỗng café đường

1 muỗng café bột bắp (hay bột năng)

Muối

Tiêu xay

Dầu ô liu

Nước

Gừng xay nhuyễn, tỏi băm

Cách làm xiên nướng với thịt gà, dứa:

Bước 1: Xiên que ngâm nước trước để khi nướng không bị cháy

Bước 2: Thơm (dứa) cắt thành khối, xóc lên với 1 tí muối cho bớt vị chua.

Gà cắt khối vừa ăn

Bước 3: Bắc chảo lên bếp lửa nhỏ. Khi chảo nóng, cho 1 ít dầu ô liu vào, cho gừng & tỏi vào phi thơm. Cho tiếp nước tương Teriyaki, giấm táo, đường, muối, tiêu vào. Điều chỉnh lại cho vừa khẩu vị của bạn sao cho có vị ngọt-mặn-chua. Khuấy bột bắp với 1 ít nước trong bát. Khi nước ướp đã vừa khẩu vị, cho bát nước bột bắp vào, khuấy lên.

Bước 4: Nhắc chảo xuống. Cho gà vào ướp cho thấm gia vị ít nhất trong 1 giờ.

Bước 5: Xiên gà và dứa xen kẽ vào que (đã ngâm nước).

Bước 6:  Đặt chảo nóng lên bếp, chống dính với 1 ít dầu, đặt xiên gà lên nướng đều 2 mặt. Bạn có thể nướng trên bếp than hay lò nướng đều được.

Với cách làm món xiên nướng với thịt gà và dứa trên giúp gà nướng có hương vị mới hơn, lạ miệng hơn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món xiên nướng với thịt gà, dứa hấp dẫn này nhé.