Kinh nghiệm làm món sườn cốt lết rim mật ong ngon vô đối

Hôm nay bạn muốn thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhưng lại phân vân không biết làm món ăn gì. Vậy bạn nghĩ sao với món sườn cốt lết rim mật ong. Thịt sườn cốt lết rất hay được các bà nội trợ chọn để chế biến những món ăn ngon và bổ cho cả nhà. Bạn có thể tưởng tượng ra vị ngọt thơm của miếng sườn cốt lết thấm mật ong thế nào không? Có lẽ sau khi thưởng thức món ăn này bạn mới có câu trả lời.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 5 miếng sườn cốt lết
+ Gia vị ướp thịt: 1 muỗng canh rượu trắng để nấu ăn + 1 muỗng cafe muối + 2 muỗng cafe đường + 2 muỗng cafe bột ngũ vị hương + 1 muỗng canh bột bắp
+ Phần nước sốt: 3 tép tỏi băm nhỏ + 1 muỗng canh xì dầu + 1 muỗng canh giấm gạo + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cafe muối + 1 chén nước lọc + 1 muỗng canh mật ong

Cách làm món sườn cốt lết rim mật ong:

Bước 1: Đầu tiên thịt sườn rửa sạch ở dưới vòi nước, vì với loại thịt này khi chặt nó có thể còn sót lại những vụn xương đấy. Nên các bạn rửa kỹ để tránh còn xương nhỏ vướng lại. Sau đó chúng ta ướp thịt với phần gia vị. Để khoảng tầm 2 giờ cho thấm gia vị nhé. Bạn chuẩn bị chảo cho thật nóng, rồi cho sườn vào chiên với lửa lớn cho đến khi có màu vàng nâu thì bạn lấy thịt ra. Đổ bớt dầu mỡ ở trong chảo ra nhé

Bước 2: Bạn trộn đều các nguyên liệu ở trong phần nước sốt. Sau đó đổ phần nước sốt vào chảo nhé, nấu lửa lớn cho chảo sôi bùng lên, kế đến bạn cho thịt vào, thì vặn lửa nhỏ riu riu lại.

Bước 3: Chúng ta nấu cho đến khi mà thịt mềm thì tắt bếp nhé. Cho sườn cốt lết rim mật ong vô đĩa, bên trên bạn rắc mè rang vàng.

Với cách tẩm ướp bằng mật ong trên, miếng sườn sẽ rất mềm mại, óng ánh. Bên trong thịt sườn bên trong thấm đều gia vị, bên ngoài được phủ một lớp mật ong óng ả, thơm mùi ngũ vị hương mà không hề bị khô chút nào! Đây là món ăn xứng đáng là lựa chọn cho bạn vào bữa tối đầm ấm của cả nhà. Chúc các bạn thành công!