Cách nấu canh ngao mồng tơi ngon ngọt đánh bay cơn nóng ngày hè
Cách nấu canh ngao mồng tơi sao cho ngọt nước ngon miệng vẫn là điều băn khoăn của các chị em nội trợ. Nếu bạn đang muốn thay đổi thực đơn ăn uống của gia đình để thích ứng tốt với khí hậu khi vào hè thì bạn nên hạn chế những món ăn chứa nhiều dầu mỡ thay vào đó là những tô canh ngao mồng tơi . ...
Cách nấu canh ngao mồng tơi sao cho ngọt nước ngon miệng vẫn là điều băn khoăn của các chị em nội trợ. Nếu bạn đang muốn thay đổi thực đơn ăn uống của gia đình để thích ứng tốt với khí hậu khi vào hè thì bạn nên hạn chế những món ăn chứa nhiều dầu mỡ thay vào đó là những tô canh ngao mồng tơi. Chắc chắn đây sẽ là món ăn thích hợp vào ngày hè và đánh tan mọi cái nắng nóng trong người. Hôm nay ilamdep sẽ cùng bạn vào bếp chế biến canh ngao mồng tơi.
Nguyên liệu:
- 400g ngao tươi
- 1 mớ mồng tơi
- 1 củ hành khô
- Gia vị: Mì chính, bột nêm.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngao nhặt bỏ con chết ngâm với nước khoảng 1 tiếng rồi ngâm vớt ra rửa sạch với nước. Cho ngao cùng 1 bát nước vào nồi luộc chín đến khi ngao há miệng bạn vớt ngao ra nhặt sạch thịt ngao ra bát, nước luộc ngao để nấu canh.
 |
Mồng tơi nhặt lá non rửa sạch ngâm nước muối 15 phút vớt ra thái nhỏ.
 |
Bước 2: Tiến hành nấu canh ngao mồng tơi
Cho nước luộc ngao cùng ít nước lọc vào nồi đun sôi rồi thêm ít bột canh và hành khô băm nhỏ vào đến khi nước sôi bùng cho mồng tơi thái nhỏ + thịt ngao vào đun sôi lần nữa, nêm nếm gia vị cho vừa ăn là có thể tắt bếp.
 |
Bước 3: Hoàn thành nấu canh ngao mồng tơi
Múc canh ngao mồng tơi ra tô để thưởng thức.
 |
Canh ngao mồng tơi luôn là một món ăn được xếp vào món ăn dễ làm dễ ăn nhất trong thực đơn. Với tác dụng thanh mát cho cơ thể trong những ngày hè nắng nóng món ăn vẫn luôn cuốn hút người ăn từ những lần thưởng thức đầu tiên. Với hương vị thì không thể chê vào đâu được với lớp thịt nghêu dai dai hòa cùng phần mồng tơi thanh mát và phần nước dùng ngon ngọt còn gì bằng. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep
