Cách làm mề gà nướng sả ớt ngon khó tả
Nếu bạn là người yêu thích món nướng thì khó có thể bỏ qua được mề gà nướng sả ớt thơm ngon, hấp dẫn được. Bạn chỉ cần chuẩn bị mề gà, gia vị đã có thể vào bếp chế biến cho gia đình bạn một đĩa mề gà nướng sả ớt hấp dẫn rồi. Với phần mề dai dai, tẩm gia vị đậm đà và thơm lừng của sả chắc chắn ...
Nếu bạn là người yêu thích món nướng thì khó có thể bỏ qua được mề gà nướng sả ớt thơm ngon, hấp dẫn được. Bạn chỉ cần chuẩn bị mề gà, gia vị đã có thể vào bếp chế biến cho gia đình bạn một đĩa mề gà nướng sả ớt hấp dẫn rồi. Với phần mề dai dai, tẩm gia vị đậm đà và thơm lừng của sả chắc chắn sẽ thu hút được vi giác ăn uống của các thành viên gia đình bạn. Bạn có thể tìm hiểu ngay cách làm mề gà nướng sả ớt của chúng tôi để tối nay vào bếp chế biến một món ăn hoàn toàn mới trong thực đơn của gia đình.
Hôm nay iCachLam sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm mề gà nướng sả ớt ngon cho bữa tối của gia đình bạn thêm ngon miệng nhé.
Nguyên liệu
- 350 gr mề gà
- 1 nhánh sả băm
- 3 tép tỏi băm
- 1 trái ớt sừng băm
- 1 củ hành tím băm
- 1 muỗng cà phê mật ong
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng canh bốt nghệ
- 1 muỗng canh xì dầu hay nước mắm.
 |
Cách làm mề gà nướng sả ớt
- Bước 1: Mề gà rửa nước lạnh có pha muối, nhồi bóp thật kĩ, sau đó xả qua nước lạnh và trụng sơ qua nước nóng cho mề hết hôi. Để ráo nước.
- Bước 2: Cho mề gà vào tô cùng với các gia vị hành, tỏi, nước mắm… Trộn đều và ướp 30 phút.
- Bước 3: Xiên mề gà vào que xiên thịt. Rồi xếp lên khay hay vỉ nướng.
- Bước 4: Mở lò nướng 230 -240 độ trước 10 phút, sau đó cho khay mề gà vào nướng mỗi bên 15 phút là mề chín và vàng mặt.
- Bước 5: Xếp xà lách rau thơm ra dĩa, cùng dưa leo, cà chua. Sau đó cho xiên mề vàng thơm lên rau. Khi ăn bạn cuốn mề gà với rau xà lách, tía tô cùng với dưa leo, cà chua….
- Bước 6: Những lưu ý khi làm mề gà nướng sả ớt: Khi nướng, bạn nhớ thường xuyên lật mề để tránh bị cháy, khét, đảm bảo mề chín đều. Khi làm sạch mề, bạn nên thêm chút muối để mề không bị hôi.
Không cần quá cầu kì trong việc lựa chọn nguyên liệu, và nguồn nguyên liệu cũng khá rẻ đã có thể vào bếp chế biến ra những xiên mề gà nướng sả ớt thơm ngon, hấp dẫn rồi. Bạn có thể lưu ngay cách làm mề gà nướng sả ớt vào sổ tay nấu ăn để có thể chế biến cho gia đình. Mề gà nướng sả ớt chấm với ít tương ớt và uống với các loại nướng có ga thì còn gì tuyệt bằng. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với 7cachlammonngon
