Cách làm kho quẹt chấm kèm gì cũng ngon
Cách làm kho quẹt chế biến rất đơn giản dưới đây của chúng tôi tin chắc sẽ giúp ích cho bạn ít nhiều khi vào bếp chế biến. Kho quẹt là món ăn khá gần gũi đặc biệt đối với vùng Nam Bộ món ăn lại càng phổ biến hơn. Người ta chế biến kho quẹt để ăn kèm với cơm nóng hay chấm với rau củ, cơm cháy ...
Cách làm kho quẹt chế biến rất đơn giản dưới đây của chúng tôi tin chắc sẽ giúp ích cho bạn ít nhiều khi vào bếp chế biến. Kho quẹt là món ăn khá gần gũi đặc biệt đối với vùng Nam Bộ món ăn lại càng phổ biến hơn. Người ta chế biến kho quẹt để ăn kèm với cơm nóng hay chấm với rau củ, cơm cháy đều cuốn hút khẩu vị người ăn. Với những nguyên liệu không mấy cầu kì vẫn có thể chế biến một món ăn hấp dẫn. Vậy mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến mắm kho quẹt.
Nguyên liệu:
- 500g thịt ba chỉ
- 100g tôm khô
- 2 muỗng tỏi băm
- 2 củ hành tím thái mỏng
- 2 trái ớt
- 40g đường hòa với 60ml nước mắm
- Rau củ luộc chín
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm ngâm trong nước ấm khoảng 20 phút thì vớt ra. Thịt ba chỉ đem rửa sạch cạo lớp da thái miếng vừa ăn.
 |
Bước 2: Tiến hành làm kho quẹt
Bắc nồi lên bếp cho 1 muỗng dầu ăn đun sôi cho tỏi vào phi thơm. Cho thịt vào xào đến khi ra mỡ bạn cho tôm khô vào xào thêm 10 phút cho nước mắm + ớt vào rim trên ngọn lửa tầm 20 phút đến khi cạn nước bạn có thể tắt bếp.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm kho quẹt
Lấy kho quẹt ra ngoài chấm kèm với rau củ luộc.
 |
Kho quẹt sẽ trở thành món ăn lạ miệng cho bữa cơm trưa nay của gia đình Việt. Trưa nay đi làm về bạn có thể ghé vào chợ mua nguyên liệu để chế biến kho quẹt cho gia đình cùng thưởng thức chắc chắn ai cũng mê tít cho xem. Hương vị thì ngon miễn bàn luôn nhé với lớp tôm khô sần sật hòa cùng phần thịt ba chỉ béo ngậy thêm phần nước sốt chấm đậm đà chắc chắn sẽ kích thích người dùng. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep
