Cách làm gỏi khổ qua tôm thơm ngon, thanh mát cho bữa tối
Nguyên liệu Khổ qua (hay còn gọi là muớp đắng), có giá trị dinh dưỡng cao, không những thế khổ qua còn là một loại quả được chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn khác nhau. Vào những ngày hè nắng nóng, chế biến món ngon từ khổ qua sẽ giúp cả nhà giải nhiệt và thanh mát cơ thể rất hiệu ...
Khổ qua (hay còn gọi là muớp đắng), có giá trị dinh dưỡng cao, không những thế khổ qua còn là một loại quả được chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn khác nhau. Vào những ngày hè nắng nóng, chế biến món ngon từ khổ qua sẽ giúp cả nhà giải nhiệt và thanh mát cơ thể rất hiệu quả. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn món gỏi khổ qua tôm rất ngon và hấp dẫn cho bữa tối của cả nhà.
>>> Tham khảo thêm: Công dụng thần kì của mướp đắng/khổ qua đối với sức khỏe gia đình
Để có được món gỏi khổ qua tôm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 trái khổ qua lớn
- 200 gr tôm khô loại ngon
- 1 củ cà rốt
- 20 củ kiệu ngâm giấm
- Rau răm, ớt , chanh
- Hành phi
- 1 dây thịt ba chỉ
>>> Để đảm bảo an toàn nhất cho gia đình khi ăn quả mướp đắng, ai không nên ăn mướp đắng thì bạn hãy xem ngay Lưu ý khi ăn mướp đắng nhé!
-
2
Bạn đem thịt ba chỉ rửa sạch rồi luộc chín, sau đó ngâm với nước lạnh chừng 3 phút, sau đó cắt thành sợi nhuyễn.
-
4
Sau đó, bạn rửa sạch tôm khô rồi chiên qua với tỏi cho giòn. Kiệu chua xé nhỏ. Rau răm cắt nhuyễn. Trộn các nguyên liệu với nhau, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Cuối cùng, bạn dọn gỏi khổ qua tôm ra đĩa, thêm vài xắt ớt và hành phi lên trên bề mặt.
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món gỏi khổ qua tôm.
