Canh chua cá rô phi thanh đạm giải nhiệt ngày nắng nóng
Nguyên liệu Cá rô phi là một trong những loại cá được những người nội trợ lựa chọn cho bữa ăn của gia đình. Loại cá này rất phổ biến, bạn có thế dễ dàng mua được những con cá rô phi tươi ngon và chế biến bằng nhiều cách khác nhau. Bạn cũng có thể đem rán, nướng hoặc nấu canh chua ngon đầy hấp ...
Cá rô phi là một trong những loại cá được những người nội trợ lựa chọn cho bữa ăn của gia đình. Loại cá này rất phổ biến, bạn có thế dễ dàng mua được những con cá rô phi tươi ngon và chế biến bằng nhiều cách khác nhau. Bạn cũng có thể đem rán, nướng hoặc nấu canh chua ngon đầy hấp dẫn cho bữa cơm của cả nhà. Hãy học cách nấu canh chua cá rô phi mà chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé.
Để nấu được món canh chua cá rô phi ngon, bạn chắc chắn phải cần những nguyên liệu dưới đây:
- 1kg cá rô phi.
- 3 quả cà chua.
- Măng chua ( xem ngay cách muối măng chua tỏi ớt)
- 100g giá đỗ.
- Sả, ớt.
- Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu…
-
2
Tiếp đến, bạn đem cá rô đi chiên qua, khi màu da cá rô phi chuyển sang màu hơi vàng thì cho cá ra đĩa.
-
3
Bạn phi thơm sả ớt thái mỏng rồi đổ ra đĩa, sau đó bạn cho cà chua và măng chua lên xào thơm. Khi măng chua đã mềm, đổ lượng nước bạn cho là phù hợp để nấu canh chua cá. Bạn nên lưu ý khi nấu cùng với măng chua thì không nên đậy nắp vì như vậy măng sẽ bị he.
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon cơm với món canh chua cá rô phi nhé!
