Cách làm gà rán KFC cực đơn giản.

Gà rán KFC được yêu thích nhiều nhưng giá mỗi suất gà KFC tại ngoài hàng rất đắt. Chúng ta hãy thử làm gà KFC tại nhà, vừa ngon lại rẻ.

Nguyên liệu:

• 1kg cánh gà hoặc đùi gà( tùy thích).
• Bột chiên gà 50 g hoặc bột mì.
• Bột năng 15 g.
• Muối, hạt nêm và Trứng gà – 2 quả
• Bột chiên xù 50g
• Bột ớt, bột tỏi và tương ớt

Cách thực hiện:

Bước 1:

Chọn loại thịt gà to vừa phải, da vàng hoặc trắng không bị bầm tím, cánh gà thì chọn cánh gà công nghiệp cho nhiều thịt. Rửa sạch thịt gà rồi để ráo nước.

Sau đó khữa nhẹ vài đường trên đùi gà cho gà thấm gia vị và chín đều. Trần qua đùi gà để khi chiên gà có thể chín tận bên trong.

Bước 2:

Lấy 2 thìa cà phê muối, ½ hạt nêm, ½ thìa cà phê bột tỏi vào gà và ướp trong 3 tiếng.

Bước 3:

Lấy tô trộn đều bột mì, bột năng, bột ớt với chút muối.

Lấy tô khác đánh tan 2 quả trứng gà.

Bột chiên xù để ra đĩa riêng.

Bước 4:

Lấy gà lăn đều vào tô bột cho bột phủ thật đều các miếng gà.

Sau đó lăn qua trứng rồi cuối cùng phủ lớp bột chiên xù quanh miếng gà.

Bước 6: Chiên gà

Dùng một chảo sau lòng, đun sôi dầu( lượng dầu đủ ngập gà) rồi thả gà vào, chiên lửa nhỏ vừa phải để gà chín đều, chín kĩ.

Khi gà vàng đều có màu cánh gián thì vớt gà ra giấy thấm dầu cho bớt dầu.

Chỉ đơn giản như vậy, món gà rán KFC đã hoàn thành và có thể ăn ngay với tương ớt thì rất tuyệt. Chúc các bạn ngon miệng!