Cách làm gà chiên nước mắm hấp dẫn cho ngày cuối tuần
Thay vì những cách chế biến thông thường với thịt gà như: luộc, rán, rang,…bạn nghĩ sao về món thịt gà chiên nước mắm cho bữa ăn cuối tuần? Vị mặn ngọt hài hòa của nước mắm và đường quyện với tỏi băm và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy ...
Vị mặn ngọt hài hòa của nước mắm và đường quyện với tỏi băm và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng khó có thể cầm lòng được. Cùng vào bếp học cách làm gà chiên nước mắm vàng lựng, hấp dẫn nhé.
1. Nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm:
- Cánh gà 6 cái.
- Xà lách 300 gr.
- Cà chua 1 trái.
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Hành tím băm 2 muỗng canh.
- Tỏi 2 muỗng cà phê (băm).
- Hạt nêm 2 muỗng cà phê.
- Bột ngọt 1 muỗng cà phê.
- Đường trắng 1 muỗng cà phê.
- Nước mắm 2 muỗng canh.
- Ớt bột 1/2 muỗng cà phê.
- Dầu ăn 50 ml.
- Gừng 1/2 củ.
- Nước tương 3 muỗng canh.
2. Cách làm gà chiên nước mắm:
Bước 1: Đầu tiên các bạn rửa sạch cánh gà bằng nước muối pha gừng, dùng dao cứa nhẹ mặt trong của cánh 2-3 đường sau đó ướp cánh gà với tỏi băm, hành tím băm, nước tương cho ngấm gia vị.
Bước 2: Sau đó rau xà lách rửa sạch, để ráo nước. Cà chua cắt thành khoanh tròn.
Bước 3: Pha nước mắm: Hòa tan 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê ớt bột và 1/3 chén nước sôi vào nhau.
Bước 4: Tiếp theo đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cánh gà đã ướp vào chiên và lật đều đến khi cánh gà chín.
Bước 5: Rót bớt dầu chiên trong chảo ra tiếp theo đổ nước mắm đã pha ở trên vào cánh gà chiên thêm 5 phút. Cuối cùng các bạn gắp gà ra đĩa trang trí thêm rau xà lách, cà chua cho món ăn thêm hấp dẫn là hoàn thành món ăn hấp dẫn này rồi đấy.
Vậy là chúng mình đã biết cách làm gà chiên nước mắm thơm ngon, hấp dẫn rồi. Cách làm cánh gà chiên nước mắm đơn giản tại nhà giúp bạn có thêm bí quyết làm cho thực đơn hàng ngày của cả gia đình thêm phong phú, hấp dẫn đấy. Đây cách làm khá nhanh, đơn giản và gọn lẹ nè. Chỉ cần cánh gà, nước mắm, dầu ăn là bạn có thể tự tay làm ra món ăn chiêu đãi cả nhà rồi. Cắn nhẹ miếng thịt gà mà mê luôn! Nhất là các em nhỏ trong gia đình rất thích ăn các món từ gà đấy.
