Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp bắt mắt

Để thực hiện cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và còi sò điệp, đầu tiên bạn rửa sạch đậu phụ non, dùng dao cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Bạn đun nóng một chút dầu ăn ở chảo, phi thơm hành, bỏ cồi sò điệp vào xào trong thời gian 3 phút rồi đổ ra bát để riêng.

Bạn cho đậu phụ non và tương ớt vào, dùng nắp đậy kín để đậu phụ ra bớt nước, bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Trong trường hợp nước cạn, bạn có thể thêm vào nồi một ít nước sôi nhé.

Bỏ cồi sò điệp và hành tây vào đun cùng, bạn tiến hành đun nhỏ lửa khoảng 3 đến 5 phút rồi tắt bếp đi, cho thêm rau mùi, hành lá thái nhỏ vào. Sau đó, bạn múc ra đĩa làm món mặn ăn với cơm nóng.

Đậu phụ tươi vừa mềm vừa thanh mát cùng với ngô bao tử và cồi sò điệp ngọt giòn vừa miệng, ăn cùng cơm thì tuyệt nhất đó.

Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon từ đậu phụ này nhé!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!