Cách làm cút lộn xào me ngon không ăn là phí cả đời

Cách làm cút lộn xào me không quá khó nhưng đây sẽ là một món ăn đáng được ăn nhất trong những ngày này. Một trong những món ăn đã gây nên được cơn bão ẩm thực thời gian qua không thể bỏ qua được món cút lộn xào me được. Đặc biệt giới trẻ rất yêu thích món ăn này và thường ra các hàng quán vỉa hè để thưởng thức món ăn. Nhưng dạo gần đây vấn đề an toàn thực phẩm rất nhức nhối, vậy hôm nay mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến cút lộn xào me nhé.

Nguyên liệu:

1. 20 trái trứng cút lộn
2. 100g rau răm
3. 1 củ hành khô
4. 3 quả ớt
5. 50g me chín
6. 50g lạc rang sẵn
7. 1 trái chanh
8. Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu ăn, tiêu, ớt bột.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trứng cút lộn đem luộc chín vớt ra ngâm trong âu nước lạnh rồi bóc hết lớp vỏ ra.

Me cho vào bát cùng chút nước nóng dằm nát me ra chắt phần nước cốt.

Đậu phộng rang chín cho vào cối giã dập. Rau răm thái nhỏ, hành củ băm nhỏ, gừng thái sợi, ớt thái lát.

Bước 2: Tiến hành làm cút lộn xào me

Cho hành tím vào phi thơm đổ nước me + nước mắm + đường vào đảo đều đến khi nước sánh lại bạn cho trứng cút đã chiên sơ vào trong 3 phút nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 3: Hoàn thành làm cút lộn xào me

Cho cút lộn xào me ra đĩa thêm ít lạc rang và rau răm.

Bạn đang muốn lựa chọn món ăn nhẹ chiều nay cho gia đình nhưng chưa biết nên lựa chọn món ăn gì cho hợp lí. Vậy gợi ý món cút lộn xào me chắc chắn sẽ là sự gợi ý tuyệt vời nhất cho xem xét về hương vị thì không chê vào đâu được. Với lớp cút lộn sần sật thêm phần nước sốt me chua ngọt tan chảy vào miệng còn gì bằng nữa. Chắc chắn ai ăn cũng sẽ thích thú với hương vị mà món ăn mang lại cho mà xem. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep