Cách làm bột gừng đơn giản tại nhà không chất bảo quản
Cách làm bột gừng đơn giản tại nhà mà không hề sử dụng một chất phụ gia và bảo quản nào vẫn luôn khiến các chị em nội trợ tò mò. Chắc trong vườn nhà nào cũng trồng khá nhiều gừng để giúp các chị em nội trợ biết cách sử dụng loại gừng này tốt nhất. Chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm bột gừng ...
Cách làm bột gừng đơn giản tại nhà mà không hề sử dụng một chất phụ gia và bảo quản nào vẫn luôn khiến các chị em nội trợ tò mò. Chắc trong vườn nhà nào cũng trồng khá nhiều gừng để giúp các chị em nội trợ biết cách sử dụng loại gừng này tốt nhất. Chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm bột gừng cho các chị em nội trợ tham khảo chắc chắn bạn có thể nhanh tay vào bếp chế biến cho gia đình mình một hũ bột gừng. Vậy hôm nay mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến bột gừng nhé.
Nguyên liệu:
- Củ gừng tươi
- Máy xay
- Hũ thủy tinh.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gừng tươi nên chọn những loại củ nhỏ, sẫm màu và có mùi thơm đặc biệt không nên chọn những loại gừng xuất xứ từ Trung Quốc mà chọn những loại gừng được trồng tại nhà và càng già càng tốt vì có chứa nhiều tinh dầu.
 |
Gừng rửa sạch để loại bỏ đất và cát bám trên củ, bạn đem ngâm gừng với nước muối trong 15 phút đem rửa sạch để ráo nước đi. Đem gọt vỏ ngoài hoặc để nguyên cả vỏ, thái gừng thành những lát mỏng khoảng 3mm không được thái quá dày hoặc quá mỏng.
 |
Bước 2: Tiến hành làm bột gừng
Gừng đã thái lát bạn đem đi phơi dưới nắng tốt, đảm bảo nên đem phơi miếng gừng trên những nơi sạch và dưới nắng to để thu được lượng bột tốt nhất. Bạn tiến hành phơi đến khi gừng khô giòn là được còn nếu miếng gừng bẻ ra còn dai bạn nên tiến hành phơi tiếp.
Cho gừng đã phơi khô vào máy xay, xay thật mịn lượng bột ra. Khi bột gừng đã xay xong bạn dùng rây tiến hành rây để thu được một lượng bột mịn nhất và cho vào trong hũ thủy tinh đậy kín nắp lại để bảo quản nơi khô thoáng tránh ánh sáng mặt trời là tốt nhất.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm bột gừng
Bạn dùng 2 thìa bột gừng pha với nước ấm và mật ong để uống nhé.
 |
Bột gừng luôn được xem là một trong những nguồn thực phẩm rất tốt cho sức khỏe ngay cả trong Đông Y cũng đã chứng nhận điều đó. Trong gừng có vị cay, tính ẩm và có tác dụng tán hàn phát biểu long đờm và rất tốt cho việc chữa trị phong hàn và kích thích tiêu hóa cho người dùng. Nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng để chế biến nước uống cho gia đình mà không cần ra các hàng quán để mua nữa nhé. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep
