Cách làm chà bông thịt heo ngon bằng chảo chống dính

Cách làm chà bông thịt heo đã không thể làm khó chị em nội trợ khi vào bếp chế biến nữa rồi. Nay chỉ cần sử dụng chảo chống dính vẫn có thể làm ra một mẻ chà bông thịt heo siêu hấp dẫn cho cả gia đình. Các nhóc lì nhà bạn chắc chắn sẽ rất yêu thích các loại chà bông thịt heo mà bạn chế biến thôi. Một món ăn vừa tiện lợi, vừa thơm ngon, bổ dưỡng sẽ cuốn hút người ăn. Cùng vào bếp chế biến cho gia đình mình một đĩa chà bông thịt heo nhé.

Nguyên liệu:

1. 500g thịt heo
2. 1 củ hành tím
3. 1 cây sả
4. 1 muỗng hạt nêm
5. 2 muỗng đường trắng
6. 1/2 muỗng cà phê
7. 3 muỗng nước mắm
8. 1/2 muỗng tiêu xay

Hướng dẫn làm chà bông thịt heo ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sả đem bóc sơ vỏ, rửa sạch đập dập ra, rồi băm nhuyễn ra. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

Thịt heo đem rửa sạch cho vào một cái tô thêm hạt nêm, đường trắng, muối, nước mắm, tiêu xay, sả băm nhỏ, tỏi băm nhỏ. Đem trộn đều cùng với thịt rồi dùng màng thực phẩm bọc kín lớp tô lại rồi cho vào ngăn tủ lạnh tầm 8 tiếng cho ngấm gia vị.

Bước 2: Tiến hành làm chà bông thịt heo

Khi đã ủ đủ thời gian cho thịt vào nồi, thêm một chén nước lọc. Bật bếp rồi bắc nồi thịt lên đun sôi, đun đến khi cạn hết nước thì vớt thịt ra để nguội. Khi thịt nguội cho thịt vào cối rồi giã cho thịt mềm. Dùng tay xé thành từng sợi nhỏ

Bật bếp lên bắc chảo chống dính lên bếp rồi cho thịt đã xé sợi và phần nước đã cạn vào chảo chống dính đảo đều lên. Đảo đều tay để thịt khô và tơi ra.

Bước 3: Hoàn thành làm chà bông thịt heo

Khi những sợi chà bông đã khô lại, bạn đổ ra ngoài rồi đợi khô. Cho vào hũ để ăn dần.

Bạn có chế biến sẵn một đĩa chà bông thịt heo để từ từ ăn dần. Phần hương vị của món ăn thì miễn chê luôn với lớp thịt chà bông dai dai, thơm lừng hòa tan vào nhau thì còn gì tuyệt bằng. Với món chà bông thịt heo không chỉ ăn kèm cơm, bánh mì, bún đều tuyệt vời hết cho gia đình nhé. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam